الشاي المثلج ينعش ويروي العطش ، بينما الشاي الساخن يريح ويخفف التوتر. وفقًا للتقاليد الصينية واليابانية القائمة ، يجب استهلاك الشاي في شكله النقي ، دون أي شوائب أو وجبات خفيفة. لكن يمكنك الحصول على أقصى استفادة من الشاي إذا شربته بالليمون والسكر والزنجبيل والهيل والقرفة والتوابل الأخرى.
تختلف تقاليد شرب الشاي في روسيا والدول الأوروبية اختلافًا جوهريًا عن بعضها البعض. على سبيل المثال ، غالبًا ما يشرب الأوروبيون الشاي مع السكر ، مما يضيف الحد الأدنى من الكمية إلى الكوب. لا يقدم الأوروبيون عمليا الشاي الحلو للشاي.
في روسيا ، يتم وضع الليمون ، والعصائر المختلفة ، والمربى ، والحلويات ، وحتى الخبز والزبدة البسيطة بالضرورة على الطاولة بجوار غلاية من الشاي الطازج.
شاي بالسكر والحلويات
كمية كبيرة من السكر في الشاي تضعف طعم منقوع الشاي. وفقًا لبحث أجراه علماء ألمان ، يعمل السكر مع الشاي كممتص لفيتامين ب 1. لذلك من المجدي إما تقليل الكمية أو استبدالها بالزبيب أو العسل. هذا الشاي مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات وأمراض الأعصاب المختلفة.
لا ينصح بتناول الشاي الحلو مع قليل من الحلويات ، وخاصة الشوكولاتة. إذا كان من المستحيل التخلي عن السكر تمامًا ، فمن الأفضل تناول رشفة من الشاي بعد تناول الحلوى. لذا فإن المواد ذات الرائحة الموجودة في الحلويات لن تغرق رائحة الشاي نفسه.
شاي مع خبز
منتجات المخبوزات والحلويات شائعة جدًا على المائدة عندما يتعلق الأمر بشرب الشاي. يشرب الشاي مع السندويشات والمعجنات والبسكويت والكعك. في هذه الحالة ، يسمح لك كوب من الشاي المشروب باستيعاب كمية منتجات الدقيق التي يتم تناولها ، ولكن خصائص طعم الشاي ستموت برائحة اللفائف. لذلك عند شرب الشاي مع الكعك أو المافن ، يجب زيادة تركيزه ، مما يساعد على منع اختفاء الخصائص الغذائية وعدم تحميل الجسم بالكربوهيدرات غير الضرورية.
شاي مع حليب
يمتزج الشاي المخمر بشكل صحيح مع الحليب لتشكيل مزيج غذائي وشفائي مثالي. يخفف الحليب من تأثير الكافيين ، ويعوض الشاي بدوره عن الآثار السلبية لتخمير الحليب كامل الدسم. وبالتالي ، فإن الشاي يسهل امتصاص الجسم للحليب. يحتوي مشروب الشاي بالحليب على خصائص تحفيز وتقوية في نفس الوقت. يمكن تناول كل من الشاي الأسود والأخضر مع الحليب. الشاي الساخن مع الحليب لذيذ بشكل خاص في الصباح.
مع الشاي الساخن ، من الأفضل عدم استخدام الحليب المغلي ، ولكن الحليب المبستر الخام يتم تسخينه إلى 40-60 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، مسحوق الحليب المجفف مناسب أيضًا.
شاي الليمون الساخن
بالاقتران مع ثمار الحمضيات ، يتم تحسين الخصائص المفيدة للشاي عدة مرات. يروي شاي الليمون العطش جيدًا ، ويعيد الطاقة المفقودة. على الرغم من الصفات العلاجية لهذا الشاي ، فمن المستحيل بشكل قاطع شرب الحبوب معه ، لأن التانين الموجود فيه لديه القدرة على قمع تأثير العديد من الأدوية.
بدلًا من الليمون ، يمكنك وضع قطع التفاح في الشاي. البكتين الذي تحتويه مفيد للجسم.
كيف تشرب الشاي
من الأفضل شرب الشاي من الصين. يجب أن تكون درجة حرارة الشاي مثل عدم حرق المريء والمعدة. الشاي المبرد (أقل من 18 درجة مئوية) له طعم ضعيف بشكل ملحوظ. لذلك ، من الأفضل شرب الشاي الساخن والطازج بأخذ رشفات صغيرة.
