طاجن القرنبيط طبق صحي ولذيذ. يمكن أن يكون الكسرولة طبق إفطار مستقل أو طبق جانبي لتناول طعام الغداء أو العشاء.
انه ضروري
1 كيلوغرام من القرنبيط ، 2 لتر من الماء ، 250 مل من معجون الطماطم ، 100 جرام من الزبدة ، 130 جرام من الجبن الصلب ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، الفلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف القرنبيط وقشره وقسمه إلى أزهار. يُغلى الماء ويُملح ويُوضع فيه نورات القرنبيط. ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 2
ضعي الكرنب المطبوخ في مصفاة واتركي الماء يستنزف. اطحن الكرنب في الخلاط.
الخطوه 3
اخلطي معجون الطماطم مع 80 جرام من الزيت واطهيه لمدة 5 دقائق. تُمزج البطاطس المهروسة مع الملفوف المفروم.
الخطوة 4
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. أضف نصف الجبن المبشور إلى خليط الطماطم والملفوف. الفلفل ويقلب جيدا.
الخطوة الخامسة
دهن صينية الخبز بالزبدة واسكب الخليط فيها. يرش الجبن المتبقي على الوجه ويخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
