على الرغم من أصولها الاستوائية ، تتمتع فيجوا بمذاق مألوف يشبه التقاطع بين الكيوي والفراولة. جمال هذه الفاكهة هو أنه لا يتم الحصول عليها فقط من السلطات والحلويات المنعشة المليئة بالمذاق اللامع ، ولكن أيضًا الصلصات الممتازة لأطباق اللحوم.
فوائد Feijoa
الثروة الرئيسية للفيجوا هي اليود ، حيث يمكن لهذه الفاكهة أن تنافس بحرية مع المأكولات البحرية. علاوة على ذلك ، يحتوي هذا النبات الاستوائي على مركبات اليود القابلة للذوبان في الماء بدقة ، والتي يمتصها جسم الإنسان جيدًا. ومع ذلك ، فإن اليود فقط لا ينتهي بالخصائص المفيدة للفاكهة. نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج والألياف والبكتين ، يمكن اعتبار فيجوا منتجًا غذائيًا ممتازًا لأمراض الإسكان والخدمات المجتمعية ونزلات البرد وتصلب الشرايين والتهاب الحويضة والكلية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الفيجوا مفيدًا لتقوية جهاز المناعة.
قشور الفاكهة الغريبة غنية بمضادات الأكسدة ، ولكن بسبب قابليتها ، فهي ليست صالحة للأكل تمامًا. لذلك ، كقاعدة عامة ، يتم تجفيف قشر الفيجوا واستخدامه لاحقًا كإضافة للشاي. بطريقة أو بأخرى ، قبل شراء feijoa ، تحتاج إلى التأكد من أنها جيدة ، وإلا فلن يكون لخصائصها المفيدة تأثير مفيد عليك وعلى جسمك كما تريد.
عند اختيار فاكهة ، اطلب من البائع أن يقطعها. إذا كانت شفافة من الداخل ، فهذا يعني أن الفيجوا ناضجة. في حال كانت بنية من الداخل ، فهذا يعني أن الثمرة فاسدة بالفعل ، لكن اللب الأبيض يشير إلى عدم نضج الثمرة.
كيف تأكل فيجوا؟
يمكن تناول الفاكهة بشكل منفصل أو كجزء من أي طبق. في حالة الأخير ، قبل تحضير الفيجوة ، يجب تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو مبشور. في حالة استخدام فيجوا كمنتج منفصل ، لا داعي لإزالة الجلد. يكفي تقطيع الثمرة إلى نصفين ثم تناولها بملعقة صغيرة.
وصفات فيجوع
تبين أن الأطباق المحضرة بالفيجوا غير عادية ولذيذة للغاية. يمكنك إضافة الفاكهة إلى سلطة الفواكه أو الخضار ، وصنع أنواعًا مختلفة من الصلصات اللذيذة ، واستخدام الفيجوا كملء للسلع المخبوزة. على سبيل المثال ، إذا كنت من محبي الدجاج المحشو بالبرقوق ، فستعجبك نفس الوصفة ، فقط مع فيجوا ، لا أقل. تتمتع سلطة الفيجوا والبنجر والجوز بطعم أصلي ، وسيقدر عشاق الحلويات الفيجوا المبشور بالقشدة الحامضة.
من بين أبسط الوصفات ، تبرز فيجوا المبشور بالسكر. لا يجذب هذا الطبق ببساطته وسهولة تحضيره فحسب ، بل يجذب أيضًا حقيقة الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للفاكهة. كل ما تحتاجه هو تقطيع كيلوغرام من الفيجوا إلى قطع صغيرة ، وتعبئتها بنفس الكمية من السكر وتضعها في الثلاجة. إن تناول مثل هذا المنتج يوميًا سيزيد من مناعتك. وإذا سكت الثمار فجأة ، فلا داعي للقلق. طعمه ، وكذلك خصائصه المفيدة ، لن يعاني من هذا على الإطلاق.
