يتم تحضير عصير Feijoa في أواخر الخريف باستخدام توت طازج سمين ، عندما يظهر شمع نباتي فضي مزرق عليها. هذا مؤشر على أن الفاكهة ناضجة وعصارة بدرجة كافية للعصر.
تعليمات
الخطوة 1
يتم تحضير العصير من توت فيجوا كله بدون إزالة جلد الزمرد. الشمع الثمين الذي يظهر على سطح الفاكهة هو مخزن للزيوت الأساسية المفيدة. عادة ما يتم عصر العصير بمكبس ، وعند إضافة الماء النقي إلى اللب ، يتم الحصول على رحيق الفيجوا. يمكن أيضًا تحضير العصير في المنزل ، بشرط أن يكون لديك الأسلوب الصحيح واتباع قواعد معينة. لتحضير العصير الطبي ، من المهم اختيار الثمار الناضجة والعصيرية. لا يمكن للتوت غير الناضج أو الفاسد أن يفسد الطعم فحسب ، بل يسبب أيضًا أحاسيس غير سارة في المعدة ، بما في ذلك التسمم. قبل العصر ، يجب شطف الثمار جيداً بالماء النظيف.
الخطوة 2
عصير فيجوا المعصور طازجًا دائمًا معتم ، حتى بعد الترشيح ، يبقى اللب فيه. درجة الحرارة المثلى للعصير هي 22-25 درجة مئوية. إذا صبته في كوب زجاجي شفاف ، ستلاحظ أن طبقات اللب غير متجانسة وتخلق تأثيرات لونية غير متوقعة - من درجات الأصفر العسلي إلى الظلال ذات اللون البني المخضر. طعم الفيجوا طري ولطيف ومنشط مع مذاق طفيف وأحيانًا حلو وسكر قليلاً.
الخطوه 3
كوكتيل من عصير فيجوا الطازج ونكتار الموز له طعم ذوبان دقيق وتأثير مضاد للإجهاد. لا ينبغي شرب عصير الفيجوا أكثر من كوب واحد يوميًا للبالغين ، وحتى أقل للأطفال. يجب أيضًا قصر استخدامه على الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ، بما في ذلك الجهاز الهضمي ، وكذلك النساء الحوامل.
الخطوة 4
يستخدم عصير Feijoa للأغراض الطبية ، فهو يقوي الصحة ، ويقوي جهاز المناعة. يتم استخدامه لمشاكل الجهاز الهضمي والتهاب المعدة وكذلك للتصلب والسكري. تكمن قيمة الفاكهة في المزيج الفريد من اليود والزيوت الأساسية ، وهو مثالي لعلاج وترميم الغدة الدرقية ، وكذلك لأمراض الكلى. لحل هذه المشاكل ، يتم استخدام ثمار فيجوا الناضجة ، لكن العصير الطازج يجلب المزيد من الفوائد والفيتامينات.
الخطوة الخامسة
تتميز ثمار فيجوا الكبيرة الناضجة بحجم 5-10 سم بلون مائي جميل بشكل غير عادي مع لون بشرة معدني. يذكرنا طعمه بشكل غامض بالفراولة الناضجة مع الأناناس. تختلف الثمار المزروعة في تربة مختلفة في طعم ولون اللب ، والذي يمكن أن يكون من الكريم إلى اللون الوردي الباهت. تنمو على شجيرات دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 4-6 أمتار ، يصل بعضها إلى 10 أمتار وتشبه الأشجار. هذا النبات الغريب موطنه أمريكا الجنوبية شائع جدًا في جميع مناطق العالم ذات المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. تزرع بعض أصناف فيجوا في إقليم كراسنودار في روسيا وشبه جزيرة القرم ودول آسيا الوسطى.
