الحلويات ، أو النقانق الكريمية ، هي حلوى شهيرة سهلة التحضير ، لكنها مع ذلك لذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للذواقة أن يبدعوا ويختبروا نكهات مختلفة للقاعدة البسيطة لهذه الحلوى.
انه ضروري
-
- 350 غ من ملفات تعريف الارتباط
- 1/2 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو؛
- 1 كوب سكر
- 200 غرام زبدة
- 1 كوب جوز مقشر
تعليمات
الخطوة 1
مرر البسكويت والمكسرات عبر مفرمة اللحم (لا ينصح باستخدام الخلاط لأنه يطحن الطعام إلى مسحوق). إذا لم يكن هناك مفرمة لحم ، اطحن نصف ملفات تعريف الارتباط في الخلاط ، وقم بتقسيم الباقي إلى قطع صغيرة بيديك. يقطع المكسرات بخشونة.
الخطوة 2
استخدم مسحوق السكر أو اطحن كوبًا واحدًا من السكر في مطحنة القهوة. قلبي الكاكاو مع السكر البودرة. تُذوّب الزبدة في قدر ، وتُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ، ويُحرّك جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. ثم أضيفي نصف كوب من الحليب واطهيه لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
الخطوه 3
جرب إضافة بعض الشوكولاتة إلى خليط الكاكاو والزبدة والحليب. خذ خمسين جرامًا من الشوكولاتة ، وقطّعها إلى قطع ثم تذوب في حمام مائي. أضف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة وقلّب جيدًا. بدلاً من الشوكولاتة ، يمكنك إضافة ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف لتعزيز المذاق الكريمي. أو أضيفي الفانيليا إلى الخليط ، إذا لم يكن موجودًا في البسكويت ، ضعي ملعقتين أو ثلاث ملاعق صغيرة من البراندي ، وضعي ثمار الحمضيات المفرومة ناعماً في الخليط الجاف.
الخطوة 4
يُسكب المزيج في بسكويت الجوز المسحوق ويُمزج جيدًا. تحكم في سماكة الخليط عن طريق إضافة ملفات تعريف الارتباط إذا كان الخليط رقيقًا جدًا ومنتشرًا. احتفظ ببعض ملفات تعريف الارتباط لهذه الحالة أكثر مما هو مذكور في الوصفة. في مثل هذه الوصفة ، من المستحيل تحديد الكمية الدقيقة للمكونات ، لأن كثافة البسكويت التي ستستخدمها غير معروفة. أيضًا ، إذا كنت ترغب في إضافة بعض المكونات السائلة ، فسيؤدي ذلك إلى تغيير لزوجة الكتلة.
الخطوة الخامسة
دع الخليط يبرد. انشر فيلم اللصق أو السيلوفان على الطاولة (يمكنك استخدام ورق البرشمان ، ورق الألمنيوم المصقول بالزيت) ، قم بربط الكتلة الناتجة على طول أحد حواف الفيلم ، ثم قم بلف النقانق ومحاذاة النقانق. ضعه في الفريزر حتى يتماسك.
