يحتفل الجميع بعيد الفصح ، أو يوم الأحد للمسيح: لقد توقفت هذه العطلة بالفعل عن كونها دينية بحتة ، ولكنها أصبحت عطلة عائلية ووطنية. عيد الفصح هو سبب وجيه لجميع الأقارب للتجمع على طاولة جيدة الإعداد ليس فقط لتناول الطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا للتواصل والاسترخاء. بعد كل شيء ، لفترة طويلة ، وليمة - الطعام الذي تم إعداده بأيديكم - قد وحد الناس. ستكون وجبتك مميزة عن طريق ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من عجينة الخميرة.
انه ضروري
-
- 100 جرام زبدة
- 100 جرام سكر ناعم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 250 جرام دقيق قمح
- للتزيين: 1 بياض بيضة
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء
- شقائق النعمان
- السمسم
- بذور الكتان
- المكسرات
- زبيب
- يرش عيد الفصح
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الزبدة مع السكر. نضيف البيض والقرفة ونخفق مرة أخرى. نضيف الدقيق ونعجن العجينة. تتدحرج بسمك 6 مم.
الخطوة 2
ارسم واقطع نمط لحم الضأن. نضع استنسل على العجينة الملفوفة ونقطع الحملان. من الأنسب وضع دائرة حول الكفاف أولاً بسكين ، بضغط خفيف ، ثم قص الشكل بمقص المطبخ.
الخطوه 3
لف قطعة أخرى من العجين في شريط رفيع ، ليس عريضًا جدًا ، ولكن طويل. دهنها بالماء ورشها بالتساوي بطبقة من بذور الخشخاش والسكر.
الخطوة 4
لف لفة مقرمشة بالحشوة. يمكن أن تكون الحشوات مختلفة: مربى ، فواكه مجففة مطحونة على البخار ، مكسرات ، حليب مكثف مسلوق. من غير المحلى: لحم مفروم ، بصل أخضر ، بصل مقلي ، فطر ، إلخ.
الخطوة الخامسة
نقطع اللفافة إلى شرائح بعرض 1-1 سم.
الخطوة 6
انقل التماثيل الصغيرة إلى صينية خبز ورطها بالماء. ألصق الأذن بالرأس. إذا رغبت في ذلك ، قم بإرفاق الحماس بدلاً من العينين. ضع قطع اللفة بالقرب من بعضها البعض على جسم الحمل. مرة أخرى ، قم بتليين سطح الأشكال بالكامل بالماء واتركها للشرب. قبل الخبز ، ادهن الرأس والساقين بالبيض. تخبز في درجة حرارة 200-220 درجة مئوية حتى تحمر.
