لفائف الدجاج مع الخوخ تبين أنها لذيذة جدا. بالإضافة إلى الخوخ ، تشارك جبنة الموزاريلا في الوصفة. هذا الطبق ممتع للغاية حسب الذوق ، حساس ، جميل بصريًا.
انه ضروري
- - 1 فيليه دجاج
- - 40 جم جبن موزاريلا ؛
- - 2 خوخ معلب.
- - 2 أغصان من الزعتر الجاف ؛
- - زيت نباتي ، ملح ، خليط أعشاب إيطالية.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير جميع المكونات: اشطف شرائح الدجاج جيدًا ، قسّم الدراق المعلب إلى نصفين ، افرك قطعة من الجبن على مبشرة ناعمة. من الأفضل أن تأخذ فيليه أكبر ، تزن 350-400 جرام.
الخطوة 2
استخدم سكينًا حادًا لتقطيع شرائح الدجاج المغسولة إلى قطعتين مسطحتين ، ضع كل قطعة في كيس طعام أو لفها بغشاء بلاستيكي. ثم اخفق اللحم من جميع الجوانب لجعله رقيقًا. تُرفع قطع الدجاج المخفوقة من الكيس ، وتتبل بالملح حسب الرغبة ، وتتبل بالأعشاب الإيطالية ، وتوضع جبنة الموزاريلا المبشورة على كل قطعة.
الخطوه 3
ضع الدراق فوق الجبن. يمكنك الضغط برفق على جبن الموزاريلا في الأعلى لمنع الحشو من الانهيار. الآن قم بلف شرائح الشرائح بعناية في لفافة ، اربطها بخيط الطهي بإحكام أكثر حتى لا تفتح لفائفنا أثناء عملية الطهي.
الخطوة 4
دهن قالب حديدي بالزبدة ، ضعي لفائف الدجاج مع الخوخ فيه ، ادهني اللفائف بالزبدة فوقها بفرشاة. ضع أغصان الزعتر الجافة في الأعلى أو جنبًا إلى جنب. ضع الطبق في الفرن.
الخطوة الخامسة
تُخبز الرولات المحشوة على حرارة 180-190 درجة في الفرن. 20-25 دقيقة ستكون كافية - يتم طهي شرائح الدجاج المخفوقة بسرعة. يقدم ساخنا.
