فطيرة الكيوي والجبن القريش ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. مزيج هذه المكونات يجعلها فريدة ومرضية للغاية. حاول طهي هذا الطبق الرائع!
انه ضروري
- للاختبار:
- - سكر - 100 جم ؛
- - دقيق - 150 جم ؛
- - زبدة - 100 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - جوز - 50-60 جم ؛
- - الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
- - خل الصودا المملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.
- للقشدة:
- - الجبن - 100 جم ؛
- - جبنة خثارة - 150 جم ؛
- - سكر بودرة - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- - كيوي - 4 قطع.
- للتلقيح:
- - عصير نصف برتقالة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجوز وقطّعه ناعماً. مرر الدقيق من خلال منخل. امزج هذه المكونات في وعاء واحد. ضع الزنجبيل المطحون والقرفة هناك. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
طري الزبدة ثم أضيفي السكر المحبب إليها. قسّم هذا المزيج حتى يصبح أبيض ، أي حتى يذوب السكر ويضاف بيض الدجاج إليه. قم بإضافتها تدريجياً ، وليس كلها مرة واحدة.
الخطوه 3
أضف الدقيق إلى خليط البيض. أضف الصودا المملحة بالخل إلى الكتلة الناتجة. إذا كنت لا ترغب في استخدام صودا الخبز ، فاستبدلها بمسحوق الخبز. يقلب. اعجن عجينة طرية. ثم ضعه في البرد لمدة نصف ساعة تقريبًا ، مغطى مسبقًا بفيلم التشبث.
الخطوة 4
ضعي العجينة في طبق خبز مدهون بالزيت ، ووزعيها على كامل السطح وتشكيل الجوانب لكعكة المستقبل. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وأرسل هذه الكتلة إليه حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر. وهكذا تحولت الكعكة.
الخطوة الخامسة
تشبع القشرة المبردة بعصير البرتقال. سوف ينقع بشكل أفضل إذا ثقبته في عدة أماكن باستخدام عود أسنان.
الخطوة 6
أثناء نقع القشرة ، قم بإعداد كريمة الفطيرة. للقيام بذلك ، قم بخلط الجبن الرائب والسكر البودرة. تغلب على هذه الكتلة جيدًا ، ثم أضف الجبن إليها. خفقت مرة أخرى.
الخطوة 7
ضعي الكريمة النهائية على الكيك المنقوع ، ووزعيه بالتساوي على السطح بالكامل. نقطع الكيوي إلى شرائح ويوضع فوقها. أرسل الطبق للخبز لمدة 15-20 دقيقة. فطيرة الكيوي والجبن جاهز!
