ستكون هذه السندويشات وجبة خفيفة رائعة وخفيفة على طاولة الأعياد. تبدو جميلة جدًا ومبتكرة على الطاولة ولا تتطلب الكثير من المهارة في الطهي.
انه ضروري
- - حاسب شخصي 1. الرغيف الفرنسي
- - 50 غرام زبدة
- - حاسب شخصي 1. خيار؛
- - 10 قطع. بيض طائرة السمان؛
- - حاسب شخصي 1. طماطم حمراء
- - 200 غرام من الجبن المطبوخ في جرة ؛
- - 200 جرام سجق سلامي أو قطع مدخنة.
تعليمات
الخطوة 1
لمثل هذه السندويشات ، من الأفضل استخدام رغيف فرنسي خفيف من الرغيف الفرنسي أو رغيف بسيط لتجفيفه قليلاً. نأخذ رغيفاً وجففيه قليلاً في الفرن إذا لزم الأمر. قطع رقيقة جدا بسكين حاد بحيث لا يزيد سمك القطع عن سنتيمتر واحد.
الخطوة 2
نأخذ مقلاة ذات قاع سميك ، ونذوب الزبدة عليها ونقلي كل قطعة من الرغيف على جانب واحد. اشوي حتى يصبح الرغيف ذهبيًا بنيًا. ضعيها على طبق وبينما لا تزال ساخنة ، وزعي طبقة رقيقة فوق الجبن المطبوخ. دع السندويشات تبرد.
الخطوه 3
أثناء تبريد رغيف الجبن ، اغسل الطماطم والخيار. ضع الطماطم في الفريزر لمدة عشرين دقيقة. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. الطماطم الباردة المجمدة لا تتسرب من العصير وتحافظ على شكلها بشكل أفضل. قطع الخيار إلى دوائر رفيعة جدًا ومضيئة تقريبًا.
الخطوة 4
ضعي بيض السمان في قدر صغير وغطيه بالماء البارد. ضعه على الموقد ، بعد الغليان ، اطهيه لمدة أربع إلى خمس دقائق أخرى ، ثم أخرجه واتركه ليبرد. يقشر ويقطع البيض المبرد إلى نصفين. نضع البيض والطماطم على السندويشات المبردة ولفائف الخيار والسجق كما في الصورة.
