سيضيف البودينغ الرقيق والمتجدد الهواء التوابل إلى أي طاولة بها حلويات خفيفة الوزن ومنخفضة السعرات الحرارية ، مقارنة بالحلويات التقليدية ، هي "خلاص" حقيقي لفقدان الوزن!
انه ضروري
- - 60 غرام من رمل السكر ؛
- - 4 بيض دجاج
- - موز متوسط الحجم
- - 75 غرام ماء
- - 500 غرام من الحليب
- - 45 غرام عسل
- - 1 حبة فانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
نسكب السكر في مقلاة ساخنة ونضيف الماء إليها. قلّب الخليط باستمرار حتى يصبح لونه خيطيًا (لون الكراميل). صب السائل الحلو الناتج في الأوعية.
الخطوة 2
قشري الموزة وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة ، ضعي هذه الشرائح في أوعية فوق شراب السكر.
الخطوه 3
سخني الحليب والعسل في مقلاة على نار خفيفة ، عندما يذوب العسل - أضف البذور من جراب الفانيليا ، أرسل الكبس أو الفانيليا من الكيس إلى نفس المكان. بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى الحصول على الكبسولة. امزج كل شيء وأغلق الموقد ، لكن لا تقم بإزالة المقلاة منه.
الخطوة 4
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض حتى يتم الحصول على رغوة سميكة وثابتة ثم أضيفيها تدريجياً ، شيئاً فشيئاً ، إلى المقلاة مع الحليب والمكونات الأخرى. في هذه الحالة ، يجب تقليب الخليط باستمرار.
الخطوة الخامسة
إذا كانت الفانيليا هي التي تم استخدامها ، فيجب ترشيح هذا الخليط وصبه في أوعية ، كل منها مغطى بورق القصدير ويوضع في قاع قدر كبير.
الخطوة 6
صب الماء في القدر برفق دون تناثره حتى يصل مستواه إلى ما يزيد قليلاً عن نصف الوعاء ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. تأكد من أن الماء لا يغلي كثيرًا. برد كل شيء وضع الأوعية في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 7
يمكن تقديم البودينغ إما في الأطباق نفسها أو على طبق مسطح. يمكنك تزيين البودينغ بزوجين من أوراق النعناع.
