يعتبر الموز والتوت الثنائي المثالي لتناول وجبة خفيفة أو وجبة مغذية أو حلوى لذيذة. إنه مغذي بما يكفي لإرضاء الجوع وغني بالفيتامينات لتعزيز الصحة. هذه مجموعة رائعة من المكونات لوجبة إفطار كاملة أو غداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو عشاء.
سموزي دايت الموز والتوت
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة. التوت الطازج (الكشمش الأسود ، الفراولة ، العليق ، التوت ، الكرز ، إلخ) ؛
- موزة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة. شرب الزبادي قليل الدسم.
من الأفضل فرك هريس التوت أو بلاك بيري من خلال منخل شبكي ناعم حتى لا يتحول السموذي إلى "حبيبات"
اشطف التوت واتركها حتى تجف على منشفة ورقية. ضعهم في وعاء الخلاط واهرسهم في هريس ناعم. افعل الشيء نفسه مع الموز بعد تقطيعه إلى مكعبات. يُمزج كل من كتلة الفاكهة في وعاء واحد ويُسكب الزبادي البارد. قلب كل شيء بملعقة واتركه يقف لمدة 2-3 دقائق ، ثم خفق ، وتغيير مرفق الخلاط إلى ملحق كوكتيل. اسكبي العصير في كوبين طويلين واستخدميه كوجبة خفيفة.
فطيرة الشوفان بالموز والتوت
مكونات:
- 2 موز.
- 1 ملعقة كبيرة. التوت الطازج أو المجمد.
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان الصغير
- 1 ملعقة كبيرة. حليب؛
- بيضة دجاج واحدة
- 3 ملاعق كبيرة. العسل السائل؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة؛
- 1 ملعقة صغيرة لكل منهما مسحوق السكر والفانيلين.
يقطع الموز إلى شرائح رفيعة ويوضع في طبق خبز دائري مبطن بورق الألمنيوم. قم بتغطيتها بنصف حصة من التوت الطازج أو التوت المذاب في درجة حرارة الغرفة. يُتبّل كل شيء بقليل من القرفة ، يُسكب أكثر من 1 ملعقة كبيرة. غطي العسل بورقة رقائق ثانية وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
اخلط الرقائق والبيكنج بودر وبقايا القرفة. أخرجي الفاكهة المخبوزة من الفرن وأزيلي الورق الفضي ورشي المزيج الجاف على التوت الساخن. اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا وملعقتين كبيرتين في وعاء آخر. العسل وصبه في قالب ، في محاولة لتشبع دقيق الشوفان بالتساوي. ضع حبات التوت المتبقية في الأعلى واخبز الفطيرة لمدة 30-40 دقيقة. يرش السكر البودرة ويقطع إلى مثلثات.
موز فلامبي مع صلصة التوت
مكونات:
- 2 موز.
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني؛
- قليل من القرفة.
- 30 غرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. كونياك؛
لتحضير الصلصة:
- 1 ، 5 م. طبق التوت الطازج
- ربع ليمونة.
قطع الموز طولياً. تُذوّب الزبدة وتُقلى شرائح الفاكهة فيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. رشهم بالسكر البني والقرفة ورش الكونياك واشعلهم بمباراة. لا تقف بالقرب من الموقد لتجنب الحروق. انتظر حتى تنطفئ الشعلة وأزل أواني الطهي عن الحرارة.
إذا كان التوت حامضًا جدًا ، فيجوز إضافة القليل من السكر إلى الصلصة ، لكن لا تفرط في ذلك ، وإلا فستكون الحلوى شديدة التخمير.
اطحن التوت في خلاط أو معالج طعام وافرك العصيدة الناتجة من خلال غربال. قلبي الصلصة بعصير الليمون الطازج. ضع حبات الموز على طبق مسطح وقم بتغطيتها بسخاء بالمرق الحامض.
