نقدم لكم وصفة خفيفة جدا وفي نفس الوقت شوربة كريمة الفطر اللذيذة. إذا كنت تريد أن يكون هذا الطبق خفيفًا ، فلا تقم بإضافة الكريمة. ستحب جميع أفراد الأسرة هذا الحساء مع قطرة من جوزة الطيب.
انه ضروري
- لتحضير هذا الحساء السهل سوف تحتاج إلى:
- • 400 غرام فطر ،
- • رأس بصل متوسط ،
- • ملح للتذوق،
- • 2 رشة من جوزة الطيب (أضفت أيضًا بعض التوابل الخاصة إلى الفطر) ،
- • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- • 0.3 لتر من الماء ،
- • 200-250 مل كريم 10٪ دهون.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل الفطر ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
الخطوه 3
وضعنا بعض القطع الجميلة من الفطر جانباً - ستكون بمثابة زينة للحساء.
الخطوة 4
ضعي الفطر والبصل في قدر ، واملأيه بالماء والملح ، وأضيفي جوزة الطيب ، واتركي المزيج يغلي ، واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق. يُضاف الكريم إلى مرق الفطر المسلوق ويُغلى المزيج. اطحن الحساء المبرد قليلاً بالخلاط في البطاطس المهروسة.
الخطوة الخامسة
عند التقديم ، زين الحساء بقطع الفطر.
