سوف تشرق هذه السلطة مثل الشمس على طاولة الأعياد. يمكن أن يختلف المكون الرئيسي في السلطة حسب أذواق ضيوفك. الوصفة أدناه مصنوعة من زيت كبد سمك القد.
انه ضروري
- - 3 قطع. بطاطا
- - 2 قطعة. بصل
- - 500 جرام كبد سمك القد
- - 6 قطع. بيض
- - علبة زيتون
- - الفلفل الأبيض
- - مايونيز
- - ملح
- - يجعد
تعليمات
الخطوة 1
يُقلى البصل المقشر والمفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الملح والفلفل الأبيض.
الخطوة 2
اسلقي البطاطس في ماء مملح. تبرد وابشر على مبشرة خشنة. توضع الطبقة الأولى في طبق التقديم. تكون السلطات ألذ بكثير إذا كانت البطاطس مبشورة بدلاً من شرائح. ادهنها بالمايونيز. انشر البصل المقلي في طبقة ثانية.
الخطوه 3
أخرج كبد سمك القد من البرطمان واهرسه بالشوكة. إذا صادفت كبدًا كبيرًا ، فقم بتقطيعه ووضعه في طبق. غطي هذه الطبقة بالمايونيز.
الخطوة 4
اسلقي البيض المسلوق. افصل البيض عن الصفار. ابشر صفار البيض وادهنه بالمايونيز. يرش البيض المبشور على الوجه.
الخطوة الخامسة
أخرجي بعض الزيتون من البرطمان (يفضل بدون بذور) وزينيه بالسلطة. اصنع أوراق عباد الشمس بأي رقائق ذات نكهة محايدة. دع السلطة تجلس وتقدم.
