لا ينبغي أن تكون الكعك محلية الصنع لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. ليس من الضروري تغطيتها بطبقة سميكة من السكر المصطكي ، وصنع الورود من الكريمة ونحت التماثيل المرزبانية. لجعل الكعكة أصلية وجميلة ، اخبز القاعدة بشكل صحيح ، واختر الكريم المناسب أو التشريب المناسب ، وفكر في تصميم المنتج بأكمله مسبقًا.
تعليمات
الخطوة 1
في أغلب الأحيان ، تم تزيين طاولة الأعياد بكعك البسكويت. تقنية تصنيعها بسيطة - يتم خبز الكعك وتقطيعه بالطول وتنقع في شراب إذا لزم الأمر. ثم يتم دهن الكعك بالكريمة أو المربى ، ثم توضع معًا وتزين الكعكة النهائية. لجعل المنتج جميلًا ، من المهم اتباع تسلسل العمليات بالضبط.
الخطوة 2
اخبز الكعك بشكل صحيح. عند عجن العجينة ، اتبعي الوصفة. تحتاج إلى خبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا إلى 200-220 درجة مئوية. لصنع الكعك لكعكة مستديرة ، فإن الأشكال المعدنية القابلة للفصل مناسبة. إذا كنت ترغب في خبز منتج مجعد ، فاستخدم قوالب سيليكون ناعمة - بمساعدتهم ، من السهل صنع كعكة على شكل فراشة أو دب أو منزل. من هذا النموذج ، يمكنك إزالة الكعكة دون إتلافها.
الخطوه 3
قبل نقع الكعك بالشراب ، اتركه يبرد جيدًا ، وسيستغرق ذلك 6 ساعات على الأقل. قد تتفتت الكعكة المتبل غير الكافي عند تقطيعها اجعل كريمة الدهن سميكة - بهذه الطريقة سيحتفظ المنتج بشكله بشكل أفضل.
الخطوة 4
يمكنك تزيين سطح الكيك بالكريمة التي استخدمت للدهن. ضعيه على الجزء العلوي وجوانب الثوب وامسحيه بسكين. يمكن رش السطح بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المفرومة أو فتات البسكويت المطحون. خيار آخر هو صب كريمة الشوكولاتة على الكعكة. بالإضافة إلى اللون الأسود المعتاد ، يمكنك استخدام شوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة ذات النكهة البيضاء أو الملونة.
الخطوة الخامسة
تزيين الكيك النهائي بالشوكولاتة المتنوعة أو زهور السكر الجاهزة أو الخرز. ديكور غير عادي للغاية - ورود حية أو بنفسج ، مغطاة ببياض بيض مخفوق ومرش عليها سكر ناعم جدًا. هذا الزخرفة مناسب لمناسبة خاصة - على سبيل المثال ، ذكرى أو حفل زفاف.
الخطوة 6
يمكن تزيين الكعكة بالتوت والفواكه. قطّعي الفراولة أو البرتقال أو الليمون الحامض أو الدراق إلى شرائح رفيعة وضعيها بقوة فوق المنتج. باستخدام فرشاة السيليكون ، ضعي هلامًا سائلًا على الفاكهة واتركيه حتى يثبت. بدلاً من المربى ، يمكنك استخدام المربى - حرك ملعقة من المربى في الماء المغلي ، سخني الخليط وغطي الكيك به.
