ليس سرا أن العنب البري مفيد للبصر. إن تناول التوت بهذه الطريقة ، بالطبع ، ليس بالأمر السيئ. ولكن يمكنك صنع حلوى لذيذة منها وتناولها مع الشاي الطازج. في الوقت نفسه ، سيحتفظ العنب البري بخصائصه الأكثر فائدة.
طبخ فطيرة التوت
مكونات العجين:
بيض كبير - 2 قطعة ؛
سكر - 120 جم ؛
حليب - 30 جم ؛
زبدة - 120 جم ؛
طحين - 250 جم.
مكونات الحشو:
سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛
توت - 250 جم ؛
النشا - 2 ملعقة صغيرة
تحضير:
عليك أن تبدأ بصنع العجين. اخلطي الزبدة مع السكر واسكبي الحليب وكسري بيضة واحدة في العجين. يُسكب الدقيق في الفراغ ويُعجن العجينة بسرعة. يجب أن يتم ذلك بسرعة كبيرة جدًا حتى لا يتماسك العجين. ضع عجينة الفطيرة الناتجة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة التالية هي إحضار الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة. درجة حرارة مقبولة لخبز الكعكة هي 200 درجة.
ثم تحتاج إلى البدء في تحضير حشو الفطيرة. يجب غسل التوت وتقسيمه إلى أربعة أجزاء متساوية. صب كل جزء في طبق منفصل مقاوم للحرارة (سيتم تقسيم فطيرة التوت). يُمزج النشا مع السكر ويُسكب المزيج الناتج في جميع حصص التوت الأربعة.
أنت الآن بحاجة إلى لف العجين بسمك 3 ملم. قطع منه أربع قطع لتكون بمثابة أغطية فطيرة. غطي التوت الأزرق المغطى بمزيج من السكر والنشا بالأغطية المحضرة. قم بمحاذاة الحواف. اخفقي البيضة المتبقية ودهن الأغطية بها. يرش السكر فوق الجزء (أو ، إذا أمكن ، يرش بالسكر البودرة).
تُخبز فطائر التوت الأزرق في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اختياريا ، يمكنك تحضير مثل هذه الفطائر مع قيعان (جعلها من العجين المتبقي).
قدمي فطائر التوت الأزرق مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة على البارد.
البهجة التركية هي طعام شرقية شهير ذو مذاق لطيف وحساس للغاية. تعتبر الحلاوة أيضًا طبقًا وطنيًا في اليونان. في بعض الأحيان يتم استدعاء الحلوى بكلمة واحدة - البهجة التركية. هناك عدد كبير إلى حد ما من أصنافها ، لكن المكونات الرئيسية لم تتغير - السكر والنشا
في المناطق الشمالية من روسيا ، تنمو التوت الشقيق الرائع - التوت البري والتوت البري. نظرًا لخصائصها المفيدة وذوقها الممتاز ، فهي تستخدم في كل من الطهي والطب الشعبي. تنتمي النباتات إلى عائلة الخلنج ، وبالتالي فهي متشابهة جدًا ، ومع ذلك ، فإن لديها أيضًا عددًا من الاختلافات المهمة
العنب البري هو توت شمالي فريد من نوعه وله العديد من الخصائص المفيدة. لحسن الحظ ، نحن نعيش في وقت يمكن فيه العثور على كل منتج في المتجر. والعنب البري ليس استثناء. بالطبع ، من غير المحتمل أن تجد التوت الطازج ، ولكن من السهل الحصول على التوت الطازج
