النقانق في العجين هي سلع مخبوزة يحبها الصغير والكبير على حد سواء. هذه النقانق جيدة لأخذها معك على الطريق ، للعمل. يسعد الأطفال بتناولها على الإفطار أو شاي بعد الظهر. اصنع النقانق في الخليط - طبق لذيذ وشهي.
انه ضروري
-
- السجق؛
- 1 لتر من الحليب
- 80 غرام خميرة
- 0.75 كوب سكر حبيبي.
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- طحين؛
- 1 بيضة
- أو
- 1 بيضة؛
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- ملح؛
- طحين؛
- زيت نباتي؛
- السجق.
تعليمات
الخطوة 1
ضع العجينة. للقيام بذلك ، قم بتخفيف 80 جرام من الخميرة الطازجة في 1 لتر من الحليب الدافئ. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي وملعقة كبيرة من الملح والقليل من الدقيق. يقلب كل شيء جيدًا ويوضع العجين في مكان دافئ حتى يرتفع.
الخطوة 2
يُسكب 0.5 كوب من السكر المحبب في العجينة المرتفعة ويُسكب 0.5 كوب من الزيت النباتي. يقلب جميع المكونات ويضاف الدقيق. اعجن حتى تصل إلى عجينة مرنة وناعمة. اعجنها حتى لا تتأخر العجينة خلف جدران الطبق وعن يديك. نضع العجينة في مكان دافئ ونتركها ترتفع.
الخطوه 3
اقربي العجين واتركيه يرتفع مرة أخرى.
الخطوة 4
خذ قطعة عجين بحجم بيضة دجاج. افرديها على طاولة مطحون. لف النقانق بالعجين الملفوف وضعها على صينية خبز. في هذه الحالة ، يجب أن يكون التماس على العجين في الأسفل. قطعي كل الكعك بنفس الطريقة واتركيها لمدة 15-20 دقيقة للتدقيق.
الخطوة الخامسة
اخفقي بيضة واحدة وادهنها بالخبز قبل الخبز.
الخطوة 6
توضع صينية الخبز مع النقانق في العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة. اخبزها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 7
انزع النقانق المطبوخة في العجينة من صينية الخبز. يمكن تقديمها ساخنة وباردة مع مشروبات من اختيارك.
الخطوة 8
ستنتهي النقانق اللذيذة في العجين وفقًا للوصفة الثانية. يمكنك طهيها على الإفطار. يُعجن في عجينة من بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من المايونيز ورشة ملح ودقيق. يجب أن يشبه قوام العجين القشدة الحامضة السميكة.
الخطوة 9
قطع النقانق بالطول إلى قطع 2-3 مم.
الخطوة 10
تُغمس كل قطعة من النقانق في العجينة وتُقلى في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلبها في المقلاة باستخدام شوكتين.
الخطوة 11
ضعي النقانق في الخليط على طبق وقدميها ساخنة. بالعافية!
