يستخدم لحم الجمبري الطري واللذيذ بشكل غير عادي في العديد من مطابخ العالم. هناك الكثير من الطرق لتحضير أطباق الروبيان ، وعلى أي حال ، ستحتاج إلى تقشيرها قبل الطهي. يمكنك القيام بهذا الإجراء قبل وبعد الطهي ، كل هذا يتوقف على وصفة الطبق الخاص بك.
انه ضروري
سكين حاد أو مقص مطبخ ، لوح تقطيع
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الجمبري تحت الماء الجاري البارد.
الخطوة 2
من الضروري تقشير الجمبري من الرأس. اقطع الرأس بسكين حاد أو انزعها بأصابعك.
الخطوه 3
باستخدام سكين حاد أو مقص خاص ، اقطع القشرة بطول الانحناء الخارجي. أزل الجمبري بعناية دون سحقه أو إفساد المظهر.
الخطوة 4
اصنع شقًا صغيرًا في منتصف الروبيان وأزل الوريد بسكين ، مع التقاطه بالطرف.
الخطوة الخامسة
اشطف الجمبري المقشر مرة أخرى تحت الماء الجاري.
