يهتم الكثير من الناس بمحتوى السعرات الحرارية في الطعام ، والحليب ليس استثناءً. هل يضاف الحليب إلى القهوة أو الشاي؟ هل يمكنك أن تأكل حساء الحليب؟ لكي لا تجد مفاجأة غير سارة في المرآة ، يجب أن تعرف مسبقًا محتوى السعرات الحرارية في هذا المشروب.
تعليمات
الخطوة 1
لتحديد محتوى السعرات الحرارية في الحليب ، عليك أولاً معرفة محتواه من الدهون. تختلف نسبة الدهون في الحليب باختلاف الموسم ، وغذاء البقرة وصيانتها ، وسلالة الحيوان. يختلف محتوى الدهون بشكل كبير خلال فترة الحلب الأولى وفي نهاية فترة الحلب. في الأشهر الأربعة إلى الخمسة الأولى ، يتم الاحتفاظ بنسبة محتوى الدهون في الحليب عند نفس المستوى ، حوالي 3 ، 5-4٪ ، ثم تبدأ في النمو بسرعة ، وأحيانًا تصل إلى 6٪. في الخريف والشتاء ، عادة ما يكون الحليب أكثر دهنًا.
الخطوة 2
إذا كنت تشتري الحليب من متجر ، فيجب كتابة محتواه الدهني على بطاقة السعر وعلى العبوة نفسها. اعتمادًا على المؤسسة التي تنتج الحليب ، قد يختلف محتوى السعرات الحرارية حتى في منتج يحتوي على نفس محتوى الدهون ، لكن هذا الاختلاف ليس كبيرًا جدًا ويصل إلى عدة وحدات. لذلك ، في مائة جرام من الحليب 1.5٪ يحتوي على 47 سعرة حرارية ، في الحليب 3 ، 2٪ دسم - 60 ، 3.5٪ - 64 سعرة حرارية. يحتوي الحليب المركز الذي يحتوي على نسبة دهنية 7.5٪ على 140 سعرة حرارية في مائة جرام.
الخطوه 3
أكثر المنتجات منخفضة السعرات الحرارية هو الحليب الخالي من الدسم. للحصول عليه ، يتم فصل الكريمة عن الحليب كامل الدسم ، وفي المستقبل يتم استخدامه كمنتج مستقل وفي إنتاج منتجات الألبان الغذائية الشهية. تحتوي مائة جرام من الحليب الخالي من الدسم على 31 سعرة حرارية فقط.
الخطوة 4
إذا اشتريت حليبًا منكهًا ، فقد يختلف محتوى السعرات الحرارية عن محتوى السعرات الحرارية للحليب العادي الذي يحتوي على نفس محتوى الدهون. ادرس العبوة بعناية - يجب أن تكون الشركة المصنعة قد لاحظت عدد السعرات الحرارية الموجودة في مائة جرام من المشروب.
الخطوة الخامسة
استخدم حاسبة السعرات الحرارية لمعرفة عدد السعرات الحرارية في وجبة الإفطار. للقيام بذلك ، حدد النسبة المئوية لمحتوى الدهون في الحليب وحدد عدد المليلتر. في غضون ثوانٍ قليلة ، سيقدم لك البرنامج إجابة.
