إن المشكلة الأبدية لجميع السيدات اللاتي يفقدن الوزن (وليس السيدات فقط) هي كيفية حساب عدد السعرات الحرارية في الطبق. بالطبع ، من الضروري مراعاة محتوى البروتينات والكربوهيدرات والدهون عند إعداد وجبات الطعام ، ولكن لا يزال أخصائيو الحميات المتحمسون يحسبون السعرات الحرارية ، لأنها تمثل قيمة الطاقة. هذا هو الوقود الذي نستخدمه للحفاظ على القوة ، ويعتمد مقدارها على المقدار المطلوب لعمل الجسم الطبيعي ، ومقدار الوقت الذي نقضيه في التمارين الرياضية ، ومدى المخاطرة بالحصول على شكل وزن زائد
انه ضروري
-
- جدول السعرات الحرارية الغذائية،
- آلة حاسبة
تعليمات
الخطوة 1
الخيار الأسهل هو شراء المنتج النهائي من المتجر. على العبوة الأصلية ، يُشار دائمًا إلى قيمة الطاقة لكل 100 جرام من الوزن. وبالتالي ، بناءً على الوزن الذي يتم تناوله ، يمكنك تحديد محتوى السعرات الحرارية اليومية.
الخطوة 2
إذا كنت تحضر طبقًا بنفسك ، فعليك أن تعرف بالضبط ما هي المنتجات التي استخدمتها وبأي كمية أو وزن. عند القيام بذلك ، ضع في اعتبارك وزن الطعام قبل الطهي ، لأن إضافة الماء (مثل الحبوب) يزيد الوزن. لحساب عدد السعرات الحرارية في طبق معقد ، من الضروري مراعاة جميع ميزات المكونات المستخدمة: نوع المنتج (الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والحبوب والسلع المخبوزة والصلصات) وحالتها (جاف ، خام ، سائل). للقيام بذلك ، استخدم أجهزة قياس دقيقة (ملاعق ، أكواب ، موازين) ، ولا تحدد الوزن بالعين.
الخطوه 3
لحساب محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، اجمع قيمة الطاقة لمكوناته واقسمه ، على التوالي ، على عدد الحصص. على الرغم من العدادات العديدة للسعرات الحرارية الموجودة على الإنترنت وعلى عدادات الكتب ، فمن الأفضل إنشاء طاولتك الخاصة ، وإضافة الإضافات إليها أثناء تحضير طبق جديد. سيوفر هذا على نفسك متاعب حساب السعرات الحرارية.
الخطوة 4
عدة قواعد لحساب الأطباق المختلفة:
لا يحتوي الشاي والقهوة (بدون مواد تحلية أو كريمة) والماء على سعرات حرارية.
احسب محتوى السعرات الحرارية في الحبوب والمعكرونة بوزن المنتج الجاف.
في الحساء ، ضع في اعتبارك جميع المكونات وأضف وزن الماء لحساب السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج.
في شرحات ، احسب محتوى السعرات الحرارية من اللحم المفروم وفتات الخبز وكمية الزيت المقلية.
بالنسبة لأطباق العجين ، أضف محتوى السعرات الحرارية للعجين (البيض والدقيق) واقسم على عدد القطع.
للخبز ، لا تنس البودرة الحلوة والزبيب والمزيد.
بالنسبة للعصائر الطازجة ، احسب السعرات الحرارية للفاكهة و / أو الخضار الأصلية.
