يلعب ظهور الشخص في الوقت الحاضر دورًا أساسيًا. لذلك ، أصبح من المهم إعادة شخصيتك إلى وضعها الطبيعي بمساعدة الوجبات الغذائية. كيف لا تضيع في الوفرة الهائلة للوجبات الغذائية اليوم؟ كيف تختار الشخص الذي سيجعل شكلك وبشرتك لا يقاومان؟ حمية البحر الأبيض المتوسط هي نظام غذائي متوازن تم إثباته من خلال الأبحاث الطبية والوقت.
بالطبع ، سيكون الخيار الأفضل هو زيارة اختصاصي تغذية. لكن في الحياة ، يحاول الجميع الاعتماد على تجربة الأصدقاء أو التصرف عن طريق التجربة والخطأ. لكن مبدأ التغذية المتوسطية يهدف في المقام الأول إلى استعادة صحة الجسم. من خلال اتباع الإرشادات التالية ، ستعمل على تحسين مظهرك وشكلك وحالتك العامة بشكل ملحوظ.
الخضروات والفواكه
الاستهلاك الإجباري للخضروات بكميات كبيرة مسلوقة ومطهية ونيئة. هذا هو أساس حمية البحر الأبيض المتوسط. كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر يكملها تأثير إيجابي على التمعج ووظيفة الأمعاء بسبب وجود كمية كبيرة من الألياف.من المهم ألا ننسى الفواكه التي تعتبر أكثر الأطعمة سهلة الهضم فهي غنية بالمعادن العضوية الشكل والفيتامينات والألياف.
اطباق سمك
تنوعها مذهل: أطباق مسلوقة ومطهية ومشوية. من الأفضل رفض رقائق السمك المقلية والمقلية. يتم دمج أطباق السمك مع مجموعة متنوعة من سلطات الخضار ، والتي ستكون مفيدة جدًا لنا. كما يتم تضمين العديد من المأكولات البحرية في هذا النظام الغذائي. لا تنسى الأسماك المملحة ، فهي مفيدة مثل السمك المسلوق. لكن ما يجب استبعاده هو السمك المدخن.
منتجات الألبان
سيؤدي الغياب التام لمنتجات الألبان المحتوية على دهون في القائمة إلى حماية الأوعية الدموية والقلب. الاستهلاك المفرط للدهون الحيوانية هو السبب الأول لأمراض القلب والأوعية الدموية. من الأفضل اختيار الجبن الخالي من الدسم أو الزبادي الخالي من الفاكهة (يضاف السكر إلى زبادي الفاكهة). إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الجبن على الإطلاق ، فعليك اختيار الجبن الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون ، وليس بالضرورة مدخنًا ويفضل طهيه باستخدام المنفحة. يتفوق المنفحة على مزارع الفطريات من حيث فائدتها.
زيت الزيتون
الصلصة لمعظم السلطات هي زيت الزيتون البكر الممتاز. يعتبر الزيت النباتي غير المعالج حرارياً أحد أهم عناصر التغذية السليمة. تعتبر زيوت الضغط الأول على البارد مفيدة للجميع دون استثناء.
بالإضافة إلى زيت الزيتون ، زيوت لذيذة وشعبية للغاية من: الذرة ، والفول السوداني ، والجوز ، والكتان ، وبذور السمسم. تُستثنى الأطعمة المقلية من النظام الغذائي ، ولكن إذا لم تستطع رفضها تمامًا ، اطبخها في زيت مكرر ، فهذا الزيت خالٍ من الشوائب التي عند تسخينها بشدة تضر بالجسم وتؤدي إلى أمراض مختلفة.
اقرأ المتابعة في الجزء الثاني من المقال.
