بوريتو هو طبق مكسيكي شهير يتكون من التورتيلا المكسيكية والطبقة. في هذه الوصفة ، الفطر هو الأخير.
انه ضروري
- - 150 غرام من الفطر ؛
- - 1 ملعقة صغيرة كمون؛
- - 2 بطاطس
- - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - ½ رأس بصل
- - 3 ملاعق كبيرة. زبدة؛
- - ¼ كوب حليب
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
- - ½ فلفل حلو
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 6-8 رقاق ؛
- - 1 فص ثوم
- - حزمتان من السبانخ
- - 5 بيضات.
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة. نضيف البطاطس والبصل هناك ونطهو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون. ثم يضاف الفلفل.
الخطوة 2
بعد ذلك ، أضيفي الفطر إلى المقلاة واطهيه حتى يصبح طريًا.
الخطوه 3
الآن يجب تقطيع الخضار على جانب واحد من المقلاة ، ويجب أن يقلى لحم الخنزير المقدد في المساحة الخالية. يجب أن يتم طهيه بالكامل. ثم تحتاج إلى الجمع بين اللحم والخضروات وإضافة التوابل وتخلط جيدًا. يُضاف السبانخ إلى الطبق ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.
الخطوة 4
يخفق البيض مع الحليب في كوب منفصل. ثم اقلي العجة في مقلاة منفصلة.
الخطوة الخامسة
يجب دمج العجة الجاهزة مع خليط الخضار واللحوم.
الخطوة 6
يجب حشو التورتيلا بحشوة جاهزة وتقديمها مع الصلصة.
