الحنطة السوداء منتج غني بالعناصر الدقيقة القيمة. يحتوي على كميات كبيرة من النحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز والفلور والمغنيسيوم وفيتامين B9 وغيرها. من المهم جدًا أنه عند زراعة الحنطة السوداء ، لا يتم استخدام الأسمدة والمبيدات عمليا ، لأن هذه الثقافة متواضعة للتربة ولا تخاف من الأعشاب الضارة. إن وجود كمية كبيرة من الألياف في الحنطة السوداء يجعلها منتجًا ممتازًا لمن يريدون إنقاص الوزن. الشيء الرئيسي هو طهيه حتى لا تفقد الحنطة السوداء خصائصها المفيدة أثناء عملية الطهي.
انه ضروري
-
- الحنطة السوداء 1 كوب.
- ماء - 2 ، 5 أكواب ؛
- قدر معدني بغطاء أو ترمس.
تعليمات
الخطوة 1
خذ 1 كوب (حوالي 300 جرام) من الحنطة السوداء. قم بفرزها بعناية وإزالة أي حصى أو حطام. اشطف الحنطة السوداء لتنظيف المياه.
الخطوة 2
صب الحنطة السوداء المحضرة في قدر. املأه بـ 2.5 - 3 أكواب من الماء الساخن بدرجة حرارة حوالي 60-80 درجة. لفها بمنشفة دافئة أو بطانية واتركها لمدة 4 ساعات على الأقل أو أفضل - 8 ساعات ، وبدلاً من القدر ، يمكنك استخدام الترمس بعنق واسع. بالطبع ، لا تحتاج إلى لفها بمنشفة دافئة.
الخطوه 3
بعد أن تصبح الحنطة السوداء جاهزة ، تناولها مثل عصيدة الحنطة السوداء العادية. لا تنس إضافة الملح أو البهارات الأخرى قبل الاستخدام.
