التين هو شجرة لها تاج منتشر وأوراق كبيرة. اعتمادًا على التنوع ، تكون ثمار النبات خضراء أو بنية أو صفراء أو حمراء أو سوداء. للتين العديد من الخصائص المفيدة والطبية ، بفضل استخدامها على نطاق واسع في التغذية الصحية والطب التقليدي.
فوائد التين
يحتوي التين على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات C ، PP ، المجموعة B ، والكثير من أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. تحتوي التركيبة على مواد البكتين والأحماض العضوية والألياف والبانتوثينيك وحمض الفوليك. تحتوي ثمار التين على تأثيرات مضادة للالتهابات وخافضة للحرارة ومدر للبول وملين خفيف وطارد للبلغم ومطهر.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، يجب تضمين التين في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية. ينصح بهذه الفاكهة للنساء في الأيام الحرجة ، كوسيلة للحفاظ على توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم. التين المجفف مفيد جدًا للأشخاص الذين يرتبط عملهم بنشاط عقلي مكثف.
لا يتم تخزين التين طازجًا ، لذلك يتم تجفيفه قليلاً وضغطه قليلاً. التين المجفف هو منتج غذائي صحي ذو قيمة غذائية عالية.
الخصائص الطبية للتين
في الطب الشعبي ، يُنصح باستخدام التين لعلاج التهاب المعدة ، ولتحسين تكوين الدم ، كمدر للبول ومُقشع. يحتوي التين على مادة تسمى ficin ، والتي تساعد في علاج أمراض الانسداد التجلطي. التين مفيد للقصور الوريدي ويستخدم للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. الفواكه الطازجة مفيدة لفقر الدم وتحصي البول وكملين. لعلاج الإمساك ، يجب نقعها في زيت الزيتون وتناولها في الصباح على معدة فارغة.
يساعد عصير التين ، عند تناوله بانتظام ، على التخلص من الرمل في الكلى. يستخدم التين المطهو على البخار أو عصيدة الفاكهة الطازجة لتسريع فتح الخراجات والدمامل. للتين مفعول مطهر ، لذلك يستخدم تسريب الثمار لشطف الحلق لنزلات البرد عند غسل الخراجات.
لا ينصح بالتين لمرضى السكر والنقرس. تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف ، لذلك لا ينبغي استهلاكها بكميات كبيرة لأمراض الجهاز الهضمي.
مع التهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات ، يساعد تناول مغلي التين في الماء أو الحليب كثيرًا. لتحضير المرق ، نأخذ الثمار الناضجة ، ونغسلها ، ونقطعها ، ونضعها في وعاء من المينا ، ثم نسكب كوبين من الحليب المغلي ، ونتركها تغلي ونطهى لمدة 20 دقيقة. صفي المرق النهائي. خذها 2-4 مرات في اليوم بكمية 100 جرام. يستخدم هذا العامل كمعرق وخافض للحرارة ، وكذلك لعلاج التهاب الأمعاء والدوسنتاريا. يُعطى مغلي التين في الحليب للأطفال المصابين بالسعال الديكي أو كعلاج لذيذ ومغذي.
