الفيتامينات هي ما نحتاجه كل يوم ، ما يساعد في الحفاظ على المناعة والصحة والجمال ، ما يضمن الوقاية من العديد من الأمراض. المصدر الرئيسي للفيتامينات هو الغذاء. إنهم يجعلون النظام الغذائي اليومي ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحيًا.
انه ضروري
الأطعمة الغنية بفيتامينات A ، B ، C ، D ، E ، K ، PP ، H ، F ، P
تعليمات
الخطوة 1
فيتامين أ (الريتينول) ضروري لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي ، ويعزز تكوين العظام والأسنان ، ويبطئ عملية الشيخوخة. المصادر الرئيسية لهذا الفيتامين هي الكبد وزيت السمك. يوجد القليل منه في الزبدة وصفار البيض والحليب والقشدة. يوجد أيضًا في الخضار والبقوليات والأعشاب الخضراء والصفراء
الخطوة 2
فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ، ب 12) لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وتحسن الدورة الدموية ، وهي مضادة للأكسدة وتحمي الجسم من الآثار المدمرة للكحول والتبغ ، وتضمن المسار الطبيعي للأكسدة العمليات ، لها تأثير مفيد على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي ، وتحفيز إنتاج هرمونات الغدة الكظرية ، وتحسين امتصاص الفيتامينات الأخرى ، والمشاركة في استقلاب الدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية. توجد كمية كبيرة من هذه الفيتامينات في الخميرة والخضروات الورقية والبازلاء والشوفان والحنطة السوداء والمكسرات ولحم الخنزير والأسماك والبيض واللحوم ومنتجات الألبان والكافيار
الخطوه 3
فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، حيث يعمل على تطبيع تخثر الدم وتكوين الدم ، ويزيد من مقاومة الالتهابات ، ووفقًا لبعض التقارير فهو الوقاية من السرطان. تم العثور على كمية كبيرة في الأطعمة ذات الأصل النباتي. بادئ ذي بدء ، في الحمضيات ، والخضروات الورقية الخضراء ، والملفوف من مختلف الأصناف ، والكشمش الأسود ، والفلفل الحلو ، والفراولة ، والطماطم ، والتفاح ، ونبق البحر ، ووركين الورد ، والبطاطا
الخطوة 4
يضمن فيتامين د (كالسيفيرول) نمو العظام وتطورها بشكل طبيعي ، ويمنع الكساح ، وينظم التمثيل الغذائي للمعادن ويعزز ترسب الكالسيوم. المصدر الرئيسي لهذا الفيتامين هو المنتجات العشبية ، في المقام الأول البقدونس ، ذيل الحصان ، البرسيم ، نبات القراص. في الأطعمة الحيوانية ، يوجد معظمها في صفار البيض والزبدة والجبن وزيت السمك والكافيار ومنتجات الألبان
الخطوة الخامسة
يمنع فيتامين هـ (توكوفيرول أسيتات) تكوين جلطات الدم ، ويشارك في تخليق الهرمونات ، ويدعم المناعة ، ويضمن التطور الطبيعي للعضلات وعملها. توجد في الزيوت النباتية والمكسرات والخضروات الورقية والحبوب والبقوليات وصفار البيض والكبد ومنتجات الألبان
الخطوة 6
يساهم فيتامين ك (فيتوميناديون اصطناعي) في تكوين وترميم العظام ، وهو ضروري للمسار الطبيعي لعمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. المصادر الرئيسية لهذا الفيتامين هي الطماطم الخضراء ووركين الورد والسبانخ والملفوف والقراص والحبوب
الخطوة 7
يشارك فيتامين PP (حمض النيكوتينيك ، النياسين ، نيكوتيناميد (نيكوتيناميد)) بنشاط في عملية التمثيل الغذائي ، وينظم عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. توجد كمية كبيرة في كبد البقر ، والخميرة ، والبروكلي ، والجزر ، والطماطم ، والبيض ، والفول السوداني ، والحليب ، ولحم الخنزير والحبوب وكذلك الأعشاب
الخطوة 8
غالبًا ما يُطلق على فيتامين F اسم فيتامين مضاد للكوليسترول ، فهو يشارك في تخليق الدهون ، ويؤثر على تكوين الحيوانات المنوية ، ويحفز جهاز المناعة ، ويعزز التئام الجروح. أغنى مصادر هذا الفيتامين هي الزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات
الخطوة 9
يشبه فيتامين ب (بيوفلافونويدس) حمض الأسكوربيك ، لذلك يوجد بشكل أساسي في نفس الأطعمة مثل فيتامين سي.
