الفاكهة هي أغنى مصدر لمعظم الفيتامينات الحيوية لجسم الإنسان. يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي لكل من الأطفال والبالغين ، مما يسمح لهم بالتطور بشكل صحيح في الحالة الأولى والحفاظ على صحة جيدة في الحالة الثانية. تحتوي بعض الفواكه على معظم الفيتامينات ، لذلك من المهم معرفة نوع الفاكهة.
تعليمات
الخطوة 1
الثيامين ، أو فيتامين ب 1 ، ضروري للعضلات والجهاز العصبي ووظائف القلب - بالإضافة إلى أنه يحول الكربوهيدرات إلى طاقة. يمكنك الحصول على ما يكفي من الثيامين من المانجو والجريب فروت والتوت والأناناس والليمون والبرتقال والكمثرى. يحتوي الكيوي على أكبر كمية من فيتامين B2 ، أو الريبوفلافين ، التي يحتاجها الجسم للنمو وإنتاج خلايا الدم الحمراء. أغنى مصادر فيتامين ب 3 ، أو النياسين ، هي البطيخ والكيوي والبطيخ والخوخ والموز ، مما يمنع التهاب الجلد والأرق والخرف وضيق الجهاز الهضمي.
الخطوة 2
فيتامين ب 5 ، أو حمض البانتوثينيك ، الذي يحسن التمثيل الغذائي وإنتاج الكوليسترول الطبيعي ، متوفر بكثرة في الموز وحمضيات البرتقال. يمكنك الحصول على فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات والبروتينات ، وكذلك إنتاج الأجسام المضادة وخلايا الدم الحمراء من البطيخ والموز. توجد أكبر كميات من فيتامين B9 ، حمض الفوليك ، المهم بشكل خاص أثناء الحمل ، في الفراولة والبرتقال والتوت والموز والكيوي.
الخطوه 3
يوجد فيتامين أ في التفاح والكيوي والخوخ والتوت والبرتقال والبطيخ ، وهو ضروري لتكوين الهرمونات وتكاثر الخلايا السليمة وتحسين الرؤية ونمو الشعر وكذلك لتقوية العظام والأسنان والمناعة. فيتامين ج ، الذي يحتوي على خصائص قوية مضادة للأكسدة ويساعد على تكوين الكولاجين والأوعية الدموية والغضاريف وأنسجة العضلات ، وفير في الموز والتفاح والليمون والخوخ والتوت والفراولة والتوت الأسود والمانجو والبطيخ والعنب.
الخطوة 4
فيتامين E ، الذي له وظيفة مضادة للأكسدة ، يحمي أغشية الخلايا ويعزز تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويمكن الحصول عليه من الكيوي ، والتوت البري ، والعليق ، والنكتارين ، والبرسيمون ، والخوخ ، والبرقوق ، والليمون الحامض ، واليوسفي ، والبابايا ، والمانجو ، والجوافة ، الكرز والباشن فروت والتين. عند تناول الفاكهة ، يجب أن نتذكر أنه يتم تخزين جميع الفيتامينات في الفاكهة النيئة فقط ويتم تدميرها جزئيًا أثناء المعالجة الحرارية.
