ربما يكون السكر هو المنتج الأكثر طلبًا. يتم وضعها في المشروبات والمخللات وتضاف بسخاء إلى المخبوزات. كيف يؤثر السكر على جسم الإنسان؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.
السكر منتج يتم الحصول عليه من نوعين من المواد الخام: قصب السكر وبنجر السكر. لا يحتوي السكر على أي دهون أو بروتينات أو فيتامينات. يتكون هذا المنتج كليًا وكليًا من الكربوهيدرات سهلة الهضم. معدل السكر اليومي للشخص السليم 80 جرام ، والكثير - يبدو للوهلة الأولى - ما يقرب من 20 ملعقة صغيرة. ولكن هناك مزالق هنا: تحتوي جميع المنتجات تقريبًا على السكر.
بناءً على الطاولة ، يتضح أنه لا يوجد الكثير من السكر للشاي أو القهوة. يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد بشكل يومي إلى عواقب غير سارة للغاية.
السكر يسبب تخزين الدهون
السكر الزائد ، الذي لا يتحول إلى طاقة ، يتحول بمرور الوقت إلى دهون تترسب بشكل أساسي في المعدة والفخذين.
يشعر بالجوع الكاذب
بعد تناول الأطعمة السكرية أو الغنية بالسكر ، يتلقى الدماغ كمية معينة من الجلوكوز. مع انخفاض مستواه ، يتطلب الدماغ المزيد والمزيد من الحلاوة ، مما يؤدي إلى استخدام شيء حلو وضار بشكل رهيب. في مثل هذه الحالات ، من الأفضل استبدال المعجنات والمنتجات الحلوة بالفواكه المجففة ، فهي تثري الجسم بالألياف والفيتامينات.
الادمان
عند تلقي الحلويات بأي شكل من الأشكال ، ينتج الجسم الدوبامين - هرمون المتعة. إذا لم يتم إنتاج الدوبامين باستمرار ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة التهيج والبكاء وتقلب المزاج والغضب. بالمناسبة ، التركيب الكيميائي لجزيء السكر مشابه جدًا لجزيء الكوكايين.
السكر يحرم الجسم من فيتامينات ب
لمعالجة السكر الأبيض ، يسحب الجسم فيتامينات ب من جميع الأعضاء تقريبًا ، مما يعني أنه يمكن أن يساهم في تطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، واضطراب الجهاز الهضمي ، وخلل الجهاز العصبي المركزي ، وتدهور الرؤية ، وانخفاض حصانة.
على الرغم من الضرر الواضح ، إلا أنه يجلب السكر للجسم وبعض الفوائد. إن تناول السكريات المكررة ، بكميات معقولة ، بالطبع ، يغذي الدماغ ، ويساعد الكبد على التغلب على السموم. يمكن أن يؤدي الانخفاض الشديد في نسبة السكر في الدم إلى حدوث غيبوبة عميقة.
