كريب فريزي - مترجمة من الفرنسية إلى "الدانتيل فطيرة". تذكرنا إلى حد ما بأشجار الفرشاة الفرنسية. الفطائر لذيذة ، طرية ، جيدة التهوية.
انه ضروري
- - 1 بيضة
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب
- - 1/3 ملعقة صغيرة ملح
- - 125 مل حليب
- - 140 جرام طحين
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - سكر ناعم
- - 300 مل زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اخفق البيض مع السكر المحبب والملح ، واسكب الحليب واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
يُسكب الدقيق ويُضاف مسحوق الخبز ، ويُخلط جيدًا ، ويُعجن العجين بدون كتل ، ويجب أن يشبه القشدة الحامضة في تناسق. توضع العجينة في محقنة معجنات أو كيس به زاوية مقطعة.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في قدر ، إذا تشكلت فقاعات ، ثم سخن الزيت.
الخطوة 4
ضعي العجينة في المقلاة بشكل لولبي على شكل دانتيل ، وستبدأ في النمو ، وبالتالي تمسك اللوالب معًا.
الخطوة الخامسة
عندما تتحول الفطيرة إلى اللون البني من الأسفل ، اقلبها واقليها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
ضع الفطائر على منشفة ورقية. ثم انقليها إلى أطباق مقسمة ورشيها بمسحوق السكر وقدميها.
