الفطائر الفيينية طرية ورقيقة ولذيذة للغاية ، يمكنك تناولها مع المربى أو المربى أو الجبن أو قشدة الزبدة أو العسل. يتم تحضير الفطائر في مكواة كهربائية خاصة.
انه ضروري
- - 2 بيض دجاج
- - 150 غرام من السكر
- - 300 غرام دقيق
- - 200 مل من الكريم (10٪) ؛
- - 4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة؛
- - 1 ملعقة صغيرة نشاء؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- - الخل (9٪)؛
- - فانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
افصل الصفار عن البياض واهرسهم مع السكر والفانيليا. اخفقي البياض في رغوة ثابتة واخلطيها مع الصفار.
الخطوة 2
اروي صودا الخبز بالخل وأضفها إلى الكريمة الحامضة. ينخل الدقيق ويخلط مع الكريمة والقشدة الحامضة. أضيفي مزيج البيض برفق إلى هذه الكتلة ، وحرّكي العجينة حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
دهن مكواة الوافل الكهربائية بالزيت النباتي وضعي عليها العجين بملعقة. أغلق مكواة الوافل لمدة 5 دقائق ، ثم أخرج المنتجات النهائية منها. قدمي الوافل الفييني مع الشاي أو القهوة أو الحليب أو الشوكولاتة الساخنة.
