يحتوي الأفوكادو على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن المفيدة. اللب الزيتي الناعم لهذه الفاكهة جيد لصنع السلطات والصلصات والشوربات. يتمتع الأفوكادو برائحة البندق الخفيفة وطعم دقيق.
انه ضروري
-
- أفوكادو
- بصل أحمر
- الليمون
- سلطة خضراء
- طماطم كرزية"
- الطماطم كبيرة
- زيت زيتون أو زيت نباتي
- جبنة فيتا
- السلمون الوردي المعلب أو السلمون
- زيتون أسود منزوع النواة
- جمبري
- الكزبرة
- ثوم
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق ، يجب تقشير الأفوكادو وحفره لإخراج اللب. في بعض الأحيان ، يتم استخدام قشرة الأفوكادو المقشرة وغير التالفة كشكل قارب لتقديم السلطة.
الخطوة 2
سلطة الأفوكادو مع جبنة الفيتا
نقطع لب الأفوكادو إلى مكعبات ونضعها في وعاء. يقطع البصل ويضاف إلى الأفوكادو. اعصر نصف ليمونة وحرك كل شيء. قطعي أوراق الخس بيديك ، قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ، قطعي الجبن إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت.
الخطوه 3
سلطة الأفوكادو مع السلمون الوردي المعلب.
يُفرم الأفوكادو ناعماً ، ويُرش بعصير الليمون ويُمزج مع السلمون الوردي المقطّع إلى قطع. تحرق الطماطم بالماء المغلي ونزع القشرة المقطعة إلى شرائح. أضف الزيتون. تخلط جميع المنتجات وتعبئ بالزيت. ضعي أوراق الخس.
الخطوة 4
سلطة أفوكادو مع روبيان.
اخرج لب الأفوكادو دون الإضرار بالجلد. نقطع اللب إلى مكعبات. رشي عصير الليمون حتى لا يغمق الأفوكادو. يضاف الروبيان المسلوق ونصف الطماطم الكرزية. يتبل بالملح والزيت. ضع السلطة في جلد الأفوكادو المحضر.
الخطوة الخامسة
سلطة الأفوكادو ذات طبقات.
تحرق الطماطم ، تزيل القشرة ، تقطع. نضعها على الطبقة السفلية في وعاء سلطة ، ملح وفلفل. نقطع لب الأفوكادو إلى مكعبات ، ونضع طبقة ثانية ، ونرش عصير الليمون ، ونرش الثوم المفروم. اصنعي الطبقة العليا من الكزبرة الطازجة المفرومة. يتبل بالزيت النباتي.
