تتمتع الأفوكادو بإمكانيات كبيرة لجسم الإنسان ، فهذه الفاكهة غنية بفيتامينات B و E ، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة. من الأفضل استخدامه خامًا - وبهذه الطريقة ستحتفظ بجميع الخصائص المفيدة.
انه ضروري
- لتحضير سلطة الأفوكادو والروبيان:
- - سلطة خضراء (فيض أو رومين) ؛
- - أفوكادو 1 قطعة ؛
- - روبيان 200 جم ؛
- - جريب فروت؛
- - ليمون؛
- - زيت الزيتون؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اختر وقطع الأفوكادو. عند شراء فاكهة من متجر ، انتبه إلى صلابتها. ستكون ثمرة الأفوكادو الناضجة أكثر نعومة لكنها تحافظ على شكلها. إذا اشتريت فاكهة غير ناضجة ، ضعها في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. اغسلها ، اقطعها إلى نصفين ، وترك عظمة كبيرة على جانب واحد. قشر قشر قاسي في طبقة رقيقة ، قم بإزالة العظم. قطعي الأفوكادو إلى مكعبات أو بتلات رفيعة.
الخطوة 2
أسهل طريقة لاستخدام الفاكهة هي دهنها على شريحة رقيقة من الخبز الأسمر ورشها بالليمون والملح إذا رغبت في ذلك. الأفوكادو غني بالدهون وسعرات حرارية عالية ، لذلك هذه الساندويتش مثالية لوجبة الإفطار.
الخطوه 3
اصنع بات. يُطحن لب الأفوكادو بالشوكة ويُضاف إليه الملح والفلفل وقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون. اخلطي المكونات جيدًا. ضع العجينة على الخبز المقرمش أو الخبز المحمص أو البسكويت.
الخطوة 4
نقطع الأفوكادو إلى شرائح رفيعة وتتبل بالملح والفلفل. رشي عليه زيت الزيتون وأضيفي إليه بعض عصير الليمون. سوف تروق وجبة خفيفة حتى الذواقة الأكثر تطوراً.
الخطوة الخامسة
اصنع سلطة الأفوكادو والروبيان. سوف يفاجئك مزيجها بطعمها المتوازن والغني. قم بإذابة الجمبري ، قشره من القشرة ، ولم يتبق سوى الذيل.
الخطوة 6
اشطف السلطة الخضراء واتركها حتى تجف على منشفة نظيفة. نقطع الأفوكادو ونقشرها ونقطعها إلى بتلات. قشر الجريب فروت وانزع الشريط واقطعه إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 7
ضعي السلطة الممزقة يدويًا على طبق كبير وضعي الجريب فروت فوقها. بعد ذلك ، أضيفي الأفوكادو والروبيان. يُتبّل بالملح ويُرش بعصير الليمون ويُرش بزيت الزيتون. لا تقلب مثل هذه السلطة حتى لا تتلف الأفوكادو الرقيق ، مما يفسد مظهر الطبق النهائي.
