من السهل جدًا تحضير الكعك المنفوش مع المربى أو المربى اللذيذة. إنها مثالية مع الحليب الدافئ أو القهوة العطرية.
انه ضروري
- - 500 غرام طحين؛
- - 100 غرام دقيق للكعك
- - كيس من الخميرة الجافة.
- - 50 غرام الصحراء.
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - 480 مل من الحليب بدرجة حرارة الغرفة ؛
- - بيضتان وصفار واحد ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- - 100 مل زيت نباتي.
- مكونات إضافية:
- - 250 مل من أي مربى سميك ؛
- - 60 مل من الحليب وملعقة من السكر لتزييت المخبوزات الجاهزة ؛
- - ملعقة من مسحوق السكر للزينة ؛
- - بعض الزيت النباتي للقالب ولتشحيم الخبز قبل الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات الجافة للعجين ، ثم أضيفي الحليب والبيض والفانيليا والزيت النباتي.
الخطوة 2
اعجن العجينة - يجب أن تكون مرنة. دهن الوعاء المعدني بكمية قليلة من الزيت النباتي وانقل العجينة إليه. نغلق الوعاء ونزيل العجينة لمدة ساعة في النار حتى يتضاعف حجمها.
الخطوه 3
افردي العجينة على سطح العمل إلى حوالي 35 × 42 سم.
الخطوة 4
نقطع العجينة إلى مربعات مقاس 7 × 7 سم.
الخطوة الخامسة
نصنع انخفاضًا صغيرًا في وسط المربعات ، وننشر المربى.
الخطوة 6
نلف الكعك حتى لا يكون للمربى أدنى فرصة "للهروب".
الخطوة 7
دهن جوانب الكعك بالزيت النباتي حتى لا تلتصق ببعضها البعض. ننشر الكعك في شكل واحد كبير أو في شكلين متوسطين مع طبقات أسفل.
الخطوة 8
نخبز في الفرن (175 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة.
الخطوة 9
غطي الكعك الساخن بمزيج من الحليب والسكر ، ورشي السكر البودرة للجمال.
