من السهل نسبيًا صنع وصفة الكيك الشهيرة هذه. لن يكون من الصعب حتى على غير طاهٍ في الخبز صنع هذه الحلوى باستخدام صور خطوة بخطوة. اتضح أن الكعكة جميلة وحساسة ولذيذة للغاية.
انه ضروري
- عجين:
- - كوب سكر
- - 8 صفار بيض
- - 1 بيضة
- - 1 ملعقة كبيرة ماء
- - 60 جرام لوز مطحون
- - 50 غ من مسحوق الكاكاو
- - 8 بياض بيض
- كريم:
- - 400 جرام كرز معلب
- - 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- - 900 مل كريمة مخفوقة
- - سكر + 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- - 150 جرام شوكولاتة
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير العجينة ، اخفقي صفار البيض ، بيضة واحدة ، حبيبات السكر والماء حتى تصبح رغوية.
الخطوة 2
ثم يضاف اللوز المطحون وبياض البيض المخفوق والكاكاو في النهاية.
الخطوه 3
تُسكب العجينة في طبق للخبز وتُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
الخطوة 4
بعد الخبز ، نتركها تبرد وتقطع أفقيًا إلى 3 كعكات متساوية.
الخطوة الخامسة
لصنع الكريمة ، خذ قدرًا صغيرًا واسكب فيه علبة الكرز المعلب والعصير. يُغلى المزيج.
الخطوة 6
اخلطي ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع القليل من عصير الكرز واسكبيها في قدر. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى حتى يصبح سميكًا. لتهدأ.
الخطوة 7
تُخفق الكريما حتى تصبح رقيقًا. أضف السكر ومستخلص الفانيليا.
الخطوة 8
نأخذ قعر الكيك ونقعيه بالخمور ثم نضيف الكرز ثم يغطى بالكريمة المخفوقة (1/3 جزء).
الخطوة 9
بعد ذلك ، أضيفي قشرة ثانية ، تشبعي بالخمور ووزعي حصة أخرى من الكريمة المخفوقة. تشبع الطبقة الثالثة من الكعكة بالسائل وتوضع فوق الطبقة الثانية.
الخطوة 10
تُدهن الكيكة بالكريمة المخفوقة من جميع الجوانب ، ويُغطى بالكرز والشوكولاتة المبشورة.
الخطوة 11
ضعي الحلوى في الثلاجة طوال الليل وقدميها في اليوم التالي.
