هل تريد مفاجأة ضيوفك بحلوى غير عادية؟ ثم اصنع بعض ملفات تعريف الارتباط الكشمش! سوف يفاجئ الجميع ليس فقط بإطلالته الرائعة ، ولكن أيضًا بطعمه المذهل.
انه ضروري
- - كشمش أسود - 200 جم ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - سكر بودرة - 100 جم ؛
- - دقيق - 260 جم ؛
- - المكسرات المطحونة - 80 جم ؛
- - نشاء الذرة - 40 جم.
تعليمات
الخطوة 1
افرز الكشمش الأسود جيدًا ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. إذا كنت لا تستخدم التوت الطازج لعمل ملفات تعريف الارتباط ، ولكنك تستخدم المجمدة ، فقم بإذابة الثلج أولاً.
الخطوة 2
دع الزبدة تنضج. للقيام بذلك ، أخرجه من الثلاجة واحتفظ به في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي السكر البودرة إليها. تغلب على الخليط الناتج حتى يبدو وكأنه كريم في تناسقه. أضف الكشمش الأسود إلى الكتلة الكريمية. امزج كل شيء كما ينبغي ، أي حتى تنفجر معظم التوت. هذا ضروري لتلوين الخليط.
الخطوه 3
إلى الكتلة الأرجواني الناتجة ، أضف دقيق القمح ، وكذلك نشا الذرة والمكسرات المطحونة. يمكنك استخدام أي مكسرات على الإطلاق لملفات تعريف الارتباط الكشمش. بعد خلط كل شيء جيدًا ، ستحصل على عجينة تحتاج إلى لفها باليد على شكل "نقانق". يجب أن يكون سمك هذا "النقانق" 3-4 سم. لف الشكل الملفوف من العجين بورق التغليف وضعه في الفريزر لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 4
بعد مرور هذه الفترة الزمنية ، قم بإزالة "السجق" من الرقاقة وقطعه إلى حلقات بسمك 5 ملم. توضع قطع العجين الأرجواني على صينية خبز وتخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة. ملفات تعريف الارتباط الكشمش جاهزة!
