الشاورما وجبة خفيفة لذيذة جدا وسريعة. إذا كنت ذاهبًا في نزهة ، يمكنك طهي الشاورما بنفسك واصطحابها معك.
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 800 مل. ماء؛
- - 3 غرام خميرة جافة ؛
- - 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
- - 150 مل. الكريمة الحامضة؛
- - خردل؛
- - 50 جم من الجبن
- - 1 صدر دجاج
- - 1 طماطم
- - 1 خيار
- - رأس ملفوف.
- - صلصة الصويا.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تحضير جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، يتم تحضير خبز البيتا. لتحضير خبز البيتا ، تحتاج إلى خلط الملح والدقيق والخميرة. اصنع ثقبًا في الخليط الناتج واسكب الماء. يعجن العجين. في عملية تحضير العجينة تضاف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. اتركي العجينة الجاهزة في مكان دافئ لمدة ساعتين.
الخطوة 2
تقشر كرة صغيرة من العجين من العجين الحالي ولفه إلى طبقة مستنقعية. باستخدام شوبك ، انقل العجينة الملفوفة إلى مقلاة ساخنة واقليها قليلاً على الجانبين. يجب رش الخبز الجاهز برفق بالماء البارد حتى لا ينكسر.
الخطوه 3
اذهب إلى تحضير الحشوة. يجب تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتوضع في كوب وتغطى بصلصة الصويا انقع الثدي لمدة 15-20 دقيقة. يقلى صدر الدجاج المتبل فى مقلاة.
الخطوة 4
تحضير صلصة الشاورما. للصلصة ، تحتاج إلى خلط القشدة الحامضة والخردل والجبن.
الخطوة الخامسة
نفرم الكرنب ناعما. يقطع الخيار والطماطم.
الخطوة 6
دهن لافاش بالصلصة. نضع الملفوف والدجاج والخيار والطماطم عليها. لف خبز البيتا. الشاورما جاهزة.
