أتت الشاورما إلينا من الشرق الأوسط وفازت بقلوبنا بقوة. حتى الأطفال ، الذين لا يجبرون أحيانًا على تناول الخضار ، يأكلون الشاورما بسرور. ستسمح لك مجموعة متنوعة من الوصفات والمكونات بإظهار خيالك وإنشاء شيء خاص بك. يمكنك تنويع الخضار والتوابل وأنواع اللحوم - يوصى باستخدام الدجاج أو الضأن أو اللحم البقري.
انه ضروري
-
- 400 غرام فيليه دجاج
- عبوة بيتا (5 قطع)
- 2 طماطم
- 2 بصل متوسط الحجم البصل الأحمر جيد بشكل خاص.
- 2 خيار
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب ماء معدني مملح
- 1 حبة هيل
- الخضر
- للصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي غير المحلى
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- فلفل أسود مطحون
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح.
الخطوة 2
طبخ التتبيلة. يُمزج عصير الليمون مع صودا الخبز والثوم المفروم جيدًا والفلفل والهيل والملح.
الخطوه 3
ضعي الفيليه في التتبيلة وانقعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
تقلى الفيليه المتبل بالزيت حتى تنضج ، لكن لا تجففه.
الخطوة الخامسة
لنصنع الصلصة. اخلطي الطحينة وعصير الليمون المخفف بالماء واللبن والفلفل الخفيف.
الخطوة 6
نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 7
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. يرش عصير الليمون.
الخطوة 8
نقطع الخيار إلى شرائح.
الخطوة 9
نأخذ البيتا ونقطعه إلى نصفين ، ونصنع "جيبًا".
الخطوة 10
دهن "الجيب" بالصلصة والخضروات والأعشاب وشرائح الدجاج.
الخطوة 11
نضع "الجيوب" الجاهزة على صفيحة خبز ونضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 3 دقائق.
الخطوة 12
الشاورما جاهزة.
