لا يمكن طهي العصيدة فقط من السميد. جرب خبز البسكويت المقرمش اللذيذ بناءً عليه. تبين أن الحلوى المعدة بشكل صحيح تكون طرية وتذوب في فمك. يمكن تغطية ملفات تعريف الارتباط النهائية بالثلج أو المربى أو ببساطة رشها بالسكر البودرة.
حلويات السكر
يمكن صنع هذا البسكويت المقرمش البسيط واللذيذ من أجل شاي المساء - فهو يُخبز بسرعة كبيرة.
سوف تحتاج:
- 60 غرام سميد
- 125 جم زبدة
- 125 جم دقيق قمح ؛
- 125 جم سكر
- مسحوق السكر للرش.
- مربى كثيف للدهن.
قم بتليين الزبدة وطحنها بالسكر للحصول على كتلة متجانسة. يضاف السميد ويخلط جيدا مرة أخرى. يُضاف الدقيق ويُعجن إلى عجينة خفيفة. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ملفوفًا في غلاف بلاستيكي.
افردي العجينة إلى طبقة على لوح مرشوش بالدقيق. استخدم شقًا معدنيًا لقص التماثيل منه ووضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. تُخبز المنتجات في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. استخدم ملعقة لإزالة ملفات تعريف الارتباط النهائية وتبرد على السبورة. رشوا المنتجات بالسكر البودرة وقدميها مع الشاي.
يمكنك ترتيب ملفات تعريف الارتباط بشكل مختلف. قطع النجوم أو الدوائر من ورقة العجين. اخبزها وتبريدها جيدًا. قم بتنظيف نصف ملفات تعريف الارتباط بالمربى الحامض الكثيف - على سبيل المثال ، مربى البرتقال أو البرقوق. قم بتغطية العناصر بملفات تعريف الارتباط المتبقية. اضغط برفق ثم غمر السطح بمسحوق السكر.
بسكويت مغطى بالشوكولاتة
جرب كعكة سميد أخرى. اتضح أنه ليس حلوًا جدًا ، لذا يجب استكمال المعجنات بثلج الشوكولاتة الأسود أو الحليب أو الأبيض.
سوف تحتاج:
- كوب واحد من السميد
- 0.5 كوب سكر
- 3 بيضات؛
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- 30 جرام شوكولاتة بيضاء.
افصل الصفار عن البيض. يُهرس الصفار مع السكر حتى يصبح أبيض اللون ، ويُخفق البياض في رغوة قوية. يُضاف السميد وبياض البيض المخفوق بالتناوب إلى خليط الصفار ، مع تحريك الكتلة برفق من أعلى إلى أسفل حتى لا تسقط. دهن طبق مستطيل بالزبدة واسكب العجينة فيه. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية. اخبزيها حتى يصبح لون العجين ذهبي اللون.
يُرفع الشكل من الفرن ويُترك ليبرد قليلاً. قم بإزالة القشرة بعناية وضعها على لوح لتبرد أكثر. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الكعكة إلى ماسات أو مربعات.
تحضير الكريمة. تذوب كلا النوعين من الشوكولاتة في حمام مائي. باستخدام ملعقة أو فرشاة سيليكون ، قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بكريمة الشوكولاتة الداكنة. دعها تتجمد. انقل الشوكولاتة البيضاء إلى محقنة المعجنات وضعي ضربات أو حرف واحد فقط على سطح ملف تعريف الارتباط. بدلاً من الشوكولاتة البيضاء للزينة ، يمكنك استخدام الألوان المنكهة - برتقالي أو فراولة أو نعناع.
