كيشي بالخضروات وجبن الماعز لذيذ وصحي في نفس الوقت. مزيج المكونات في هذه الكعكة سوف يدهش حتى الذواقة. أقترح عليك تحضيره على الفور.
انه ضروري
- للاختبار:
- - دقيق - 1 ، 5 أكواب ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- حشوة:
- - كوسة - 1-2 قطعة ؛
- - فاصوليا خضراء - 300 جم ؛
- - بصل أخضر - 30 جم ؛
- - بازلاء خضراء - 100 جم ؛
- - حليب - كوب واحد ؛
- - دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - طماطم - 3 قطع ؛
- - جبن الماعز - 200 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُضاف الدقيق الذي سبق تمريره عبر منخل وبيضة دجاج إلى الزبدة. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. عجينة الغريبة للكيشي جاهزة. قم بتخزينه في مكان بارد لمدة ربع ساعة تقريبًا.
الخطوة 2
بعد انقضاء الوقت ، أخرج عجينة البسكويت من الثلاجة وأخذ نشوبًا ولفها للخارج. في طبق خبز دائري قابل للطي ويفضل أن يكون عميقًا ، مدهونًا مسبقًا ، ضع الطبقة الملفوفة وشكل الجوانب للكيشي المستقبلي. أرسل هذه الكتلة إلى فرن ساخن حتى تنضج تمامًا. قاعدة الكيك جاهزة.
الخطوه 3
قطّعي الكوسة إلى شرائح رفيعة. إذا كان لديهم جلد قاسي ، فقم بإزالته أولاً. يقطع الفاصوليا الخضراء بنفس الطريقة تمامًا. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى حتى يصبح طرياً. ثم يضاف إليها الكوسة والفاصوليا. يُطهى مع التحريك المستمر لعدة دقائق. أضف البازلاء الخضراء أخيرًا.
الخطوة 4
أضف المكونات مثل الدقيق والحليب إلى الخضار المقلية. ينضج المزيج حتى يتكاثف.
الخطوة الخامسة
أضف البيض والملح والفلفل إلى كتلة الخضار المبردة. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا إضافة التوابل حسب ذوقك. يُمزج كل شيء جيدًا ويوضع على القشرة المخبوزة. نقطع الطماطم وجبن الماعز. قطع الأول إلى دوائر ، والثاني إلى مكعبات. ضع هذه المكونات فوق الحشوة.
الخطوة 6
أرسل الكعكة إلى الفرن الساخن واخبزها حتى تصبح الحشوة سميكة. كيشي بالخضروات وجبن الماعز جاهز!
