سيحب الكثيرون كيشي بالخضروات بسبب العجين المقرمش والحشو الأكثر رقة. لا تتطلب عملية الطهي أي مكونات معقدة تستغرق وقتًا طويلاً.
انه ضروري
- - معجنات قصيرة القوام ؛
- - حليب - 300 مل ؛
- - الكراث والفلفل الأحمر والجزر - 1 قطعة ؛
- - كوسة؛
- - بروكلي - 150 جرام ؛
- - 5 بيضات
- - زيت الزيتون؛
- - قليل من الفلفل والملح وجوزة الطيب.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي العجينة في قالب ، ورشي الفاصوليا فوقها. ضعي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
قطّع كل الخضار إلى قطع بأي شكل ، لكن ليست كبيرة جدًا. اسلقي البروكلي والجزر في ماء مغلي ومملح لمدة 2-3 دقائق. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة ، اقلي جميع الخضار لبضع دقائق - حتى تنضج نصفًا.
الخطوه 3
يخفق البيض جيدًا ، ويُسكب في الحليب ، ويُضاف جوزة الطيب والفلفل والملح حسب الرغبة. امزج الكتلة الناتجة بالخضروات. تُرفع العجينة عن الفاصولياء ، ويُسكب في مزيج الخضار والبيض والحليب.
الخطوة 4
اخبز كيشي على درجة حرارة 180 درجة مئوية. وقت الخبز هو 20 إلى 25 دقيقة.
