لا شك أن كونياك مشروب نبيل. تم إعطاء اسم هذا المشروب تكريما لمدينة كونياك الفرنسية ، حيث ترتبط هذه المدينة بالماضي التاريخي للإنشاء. الكونياك هو مشروب قوي (40-60٪ كحول) ، مصنوع من كحول البراندي عن طريق تقطير النبيذ الأبيض الجاف ويتراوح عمره في براميل البلوط لمدة ثلاث سنوات تقريبًا.
في روسيا ، أصبح من التقاليد تناول وجبة خفيفة من الكونياك مع الليمون (كان المؤسس نيكولاس الثاني). في بلدان أخرى ، يتم تقديم التفاح والعنب والشوكولاتة والفواكه المجففة معها. لون الكونياك هو العنبر الذهبي ويعتبر بحق أحد أكثر أنواع البراندي دقة ونخبة. ليس من المعتاد شرب الكونياك مثل الفودكا ، فهو يرتشف ، ويتمتع برائحته الرائعة والرائعة.
ما هي طرق التمييز بين الكونياك الحقيقي والكونياك المزيف؟
فيما يلي بعض النصائح المفيدة التي ستساعد في حماية نفسك من الكونياك منخفض الجودة ، ولكنها ستساعدك على الاستمتاع بتناغم طعم ورائحة هذا المشروب النبيل.
تعليمات
الخطوة 1
السعر مسؤول عن الجودة
في الواقع ، لن يكون الكونياك الحقيقي رخيصًا. إنه مكلف أو مكلف للغاية. يعتمد ذلك على عمر الكونياك ، ومن أي مقاطعة أرواح الكونياك ، وعدد المشاركين في مزيج معين. إذا تحدثنا عن كونياك حقيقي ، فهو مصنوع حصريًا في مقاطعة كونياك. تزيل الشركة المصنعة المحددة ، التي لديها عقد مع دور كونياك في فرنسا ، أدنى شك في أن هذا الكونياك مزيف. لا يشمل هذا الكونياك من جورجيا أو أرمينيا أو القرم ، لأنه غالبًا ما يكون براندي.
على الحنك ، يجب أن يكون كونياك عالي الجودة عطريًا مع لمحات من الفانيليا يتم الحصول على الطعم المميز من خلال التخزين في براميل من خشب البلوط.
الخطوة 2
ماذا ستخبرك التسمية
السمة الإلزامية للتسمية هي كلمة "كونياك".
يجب أن يحتوي الملصق الملصق بدقة على جميع المعلومات الضرورية: عنوان الشركة المصنعة وجهات الاتصال بالمكتب وسعة الزجاجة و GOST وتاريخ التعبئة وقوتها وعدد النجوم. يجب كتابة النص بالكامل باللغة المقابلة لبلد الشركة المصنعة ، أو باللغة الإنجليزية ، وهذا يشير إلى الجودة العالية للكونياك.
ماذا يخبرك دقة الملصق؟ تنتج معظم منازل الكونياك ملصقات ذات جودة عالية لعصا كونياك باستخدام بكرات خاصة مع الغراء ، ولكن ليست ذاتية اللصق. تحديد كيفية تطبيق الملصق أمر سهل. يتم تشغيل الزجاجة على جانبها ويتم تقييم الجزء الخلفي من الملصق ، ويجب أن تكون هناك خرزات غير متساوية من الغراء عليها بعض الخطوط.
الخطوه 3
سماكة المشروب
هناك طريقة أخرى للتحقق من جودة الكونياك وهي كثافتها. بعد قلب الزجاجة رأسًا على عقب ، يجب أن تسقط قطرة واحدة ثقيلة من الأسفل ، مما يشير إلى الاتساق المطلوب للشراب. إذا صببت كمية صغيرة من الكونياك في كوب وقلبت الزجاج حول محوره ، ثم أعدته إلى الوضع الرأسي ، فإن المشروب الجيد سيترك "تاجًا" من الأرجل المتساقطة. ستترك بقايا الكونياك علامة على جدران الزجاج لبعض الوقت.
يمكن أن يُعزى الكونياك إلى تلك المشروبات النبيلة التي ، عند تناولها باعتدال ، لا تعود إلا بفوائد على صحة الإنسان. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، يوجد اليوم عدد كبير من المنتجات المزيفة لهذا المشروب. ربما ستساعدك العلامات والأساليب المذكورة أعلاه للتحقق من جودة البراندي في اتخاذ القرار الصحيح وعدم الشعور بخيبة أمل في الشراء.
