الباستيلا حلاوة تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية اليقطين هي مخزن للفيتامينات. يحتوي هذا المنتج على فيتامينات A و C و E (فيتامينات الشباب) و K و D و T و PP و C بالإضافة إلى المجموعة B.
انه ضروري
- - قرع متوسط الحجم ؛
- - اثنان من التفاح الحامض.
- - 300 غرام من العسل
- - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلين.
- - ملعقة صغيرة من القرفة.
- - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- - بعض الزيت النباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف التفاح واليقطين جيدًا وجففهما. نقطع الطعام إلى أرباع ونزيل البذور ونقطع القشر. مقطعة إلى أسافين صغيرة.
الخطوة 2
ضعي الشرائح المفرومة في وعاء الخلاط ، واطحنيها حتى تهرس (تحتاج إلى الطحن بعناية شديدة حتى يتضح في النهاية أن الهريس متجانس ، بدون كتل كبيرة).
الخطوه 3
انقل الهريس الناتج إلى وعاء عميق ، وأضف العسل (العسل أفضل استخدامًا طازجًا) ، والزنجبيل ، والقرفة ، وخلاصة الفانيليا ، واخلط كل شيء جيدًا (يمكنك التغلب على الكتلة).
الخطوة 4
ضعي ورق البرشمان على ورقة خبز ، وزيتيه جيدًا بالزيت النباتي (يمكنك استخدام فرشاة). ضعي الكتلة شبه السائلة المحضرة على صفيحة خبز وافردها.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 60 درجة وضعي صينية الخبز فيه لمدة خمس ساعات على الأقل. يجب إجراء عملية التجفيف مع فتح باب الفرن حتى تتبخر الرطوبة الزائدة بحرية.
الخطوة 6
بعد فترة ، تحقق من استعداد المارشميلو ، واضغط عليه بملعقة ، وإذا كان ناعمًا ومرنًا ، فيمكن إيقاف عملية التجفيف. نقطع الخطمي الجاهز إلى مكعبات أو مربعات ويوضع على طبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الخطمي بالسكر البودرة في الأعلى.
