تعد الأوعية المقاومة للحرارة المختلفة رائعة لإضافة التنوع إلى قائمة طعام الطفل بعد عام. يحتوي الجزر على العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة لجسم الطفل. لذلك ، يعتبر طبق الجزر طبقًا رائعًا للأطفال. يمكن للطفل استخدام جميع مكونات هذه الوصفة بعد عام. وتسمح لك طريقة طهي الكسرولة بجعلها طرية جدًا.
انه ضروري
- - 1 جزرة كبيرة
- - 100 مل من الحليب
- - 50 غرام زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - 1 بيضة؛
- - 3 ملاعق كبيرة. سميد؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجزر وثلاثة على مبشرة جيدة. في هذا الوقت ، نقوم بتسخين المقلاة على الموقد.
الخطوة 2
أضف قطرة من الزيت النباتي إلى المقلاة الساخنة. ثم ننشر الجزر.
الخطوه 3
أضف الحليب والزبدة إلى الجزر. يُطهى على نار خفيفة لعدة دقائق.
الخطوة 4
يرش السكر على الجزر ويقلب ويستمر على نار هادئة.
الخطوة الخامسة
يُسكب السميد تدريجيًا في الجزر ، ويُمزج جيدًا ويُترك على نار خفيفة حتى يتماسك.
الخطوة 6
ارفعي المقلاة عن النار وانقلي الجزر إلى طبق آخر واتركيها لتبرد. في هذا الوقت ، نفصل بياض البيض وصفار البيض. تغلب على البروتين في رغوة قوية. للقيام بذلك ، ابدأ في الضرب بسرعة بطيئة ، وزاد تدريجيًا.
الخطوة 7
أضيفي أولاً الصفار إلى الجزر المبرد ، ثم أضيفي رغوة البروتين.
الخطوة 8
قم بخلط جميع المكونات برفق وبرفق حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 9
دهن قالب السيليكون بالزبدة ورشي السميد. من الممكن عدم استخدام السميد ، ولكن استخدام فتات الخبز. سيؤدي ذلك إلى تكوين قشرة مقرمشة على الكسرولة. إذا كنت لا ترغب في ذلك ، يمكنك ترك الزبدة فقط.
الخطوة 10
نضع الجزر في قالب ونرسله إلى فرن مسخن مسبقًا. نخبز في درجة حرارة 180-200 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 11
نخرج النموذج من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. ثم اقلب الكسرولة لتتنفس قليلاً. يمكن أن تقدم على المائدة مع القشدة الحامضة.
