إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا شهيًا ولذيذًا جدًا ، فيمكنك صنع فطائر البطاطس مع لحم الخنزير المقدد. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة.
انه ضروري
- - بطاطس - 5 قطع ؛
- - شحم الخنزير - 150 جم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - دقيق - 0.5 كوب ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
أول شيء يجب فعله هو قطع لحم الخنزير المقدد. تحتاج إلى تقطيعه إلى شرائح رفيعة. يجب غسل الجزر والبطاطس والبصل جيدًا وتقشيرها ثم بشرها ، ويفضل أن تكون خشنة. خذ كوبًا كبيرًا وامزج فيه الخضار المبشور الطازج ولحم الخنزير المقدد المفروم.
الخطوة 2
أضف البيض النيئ إلى خليط الخضار وشحم الخنزير. أيضا ، لا تنسى الملح والفلفل. ينخل الدقيق من خلال منخل ويضاف إلى نفس مكان البيض. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
صب الزيت النباتي في المقلاة ، سخنه ، ثم ابدأ في نشر الكتلة الناتجة بملعقة على شكل فطائر صغيرة. تقلى فطائر البطاطس على كل جانب حتى تظهر قشرة ذهبية ، أي 3-4 دقائق على الأقل. يجب تقديم هذا الطبق ساخنًا دون أن يفشل مع الكريمة الحامضة أو الزبادي السميك. Deruny مع لحم الخنزير المقدد جاهز!
