البطاطس ضيف متكرر على طاولتنا. لتنويع أطباق البطاطس الخاصة بك ، يمكنك تحضير قوارب البطاطس اللذيذة والأصلية باللحوم والخضروات.
سوف تحتاج:
- بطاطا؛
- لحم دجاج أو لحم بقري 400 جم ؛
- جبنة 150 جم ؛
- بصل 4 قطع ؛
- الملح والتوابل.
- جزر 3 قطع ؛
- فلفل 3 قطع ؛
- طماطم 2 قطعة ؛
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
نختار البطاطس الكبيرة لهذا الطبق. اغسل البطاطس واتركها تغلي بالزي الرسمي حتى تنضج نصفًا. نضع البطاطس على طبق ونتركها تبرد. ثم نصنع القوارب منه. اقطع الوسط بملعقة.
عمل حشوة قوارب البطاطس. اسلقي اللحم وقطعيه في الخلاط. سخني الزبدة في مقلاة واقلي اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البهارات.
نأخذ مقلاة أخرى ونقلي البصل المفروم ناعماً ونضيف الجزر المبشور على مبشرة جيدة. نقطع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخضار في مقلاة. الآن اخلطي اللحم المفروم والخضروات المقلية. تعبئة القوارب جاهزة.
افركي الجبن بمبشرة خشنة. نرش الجبن في قاع القارب ، ثم نرش الحشوة باللحم المفروم بالخضار ونرش الجبن مرة أخرى فوقها.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويُطهى لمدة 10 دقائق. نقوم بتزيين القوارب بالخضار.
