وصفة فريدة لتناول العشاء أو وجبة خفيفة ساخنة
انه ضروري
درنات البطاطس الصغيرة - 4 قطع ، سمك مفروم - 200 جم ، بصل ، جبن ، مايونيز ، ليمون ، زبدة ، صويا صوص ، فلفل أسود مطحون ، فلفل أحمر (بابريكا) ، ملح
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس ، لا تقشر القشر ، اقطع "الغطاء" بالطول وحدد اللب بملعقة صغيرة بحيث يبلغ سمك الجدران حوالي 6 مم. ضعي قطعة من الزبدة في البطاطس المحضرة ، واسكبي ملعقة صغيرة. صلصة الصويا.
الخطوة 2
السمك المفروم مصنوع من البايك ، سمك الفرخ ، سمك القد ، إلخ. يُضاف شحم الخنزير أو دهن الدجاج (من الساق) إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ، ويُرش بعصير الليمون ويُضاف بيضة. لا تضيف البصل.
الخطوه 3
بعد ذلك ، املأ البطاطس بإحكام باللحم المفروم المحضر بشريحة صغيرة. يُقطع البصل جيدًا في وعاء ، ويُبشّر الجبن ويُرش بملعقتين صغيرتين. الفلفل الحلو والملح وإضافة المايونيز ، اخلطي كل شيء جيدًا - يجب أن يكون الخليط سميكًا جدًا. باستخدام هذا الخليط ، قم بتغطية البطاطس بعناية وإحكام باللحم المفروم كغطاء (سمك حوالي 5-8 مم).
الخطوة 4
ضعي رفًا سلكيًا على صينية خبز ، ضعي البطاطس على رف سلكي وضعيها في الفرن 1/3 من قاع الفرن. ضعي صينية خبز أخرى في قاع الفرن. قم بتشغيل الفرن (تسخين من الأعلى إلى الأسفل) 180 درجة. عندما يحمر الجزء العلوي (15-20 دقيقة) ، قم بالتبديل إلى درجة حرارة منخفضة ودرجة حرارة 170 درجة. وقت الخبز حوالي 1 ساعة.
