اللحوم منتج لا غنى عنه في تغذية الإنسان. يوصي خبراء التغذية باستخدامه مع الكثير من الخضار ، من أجل استيعاب أفضل. أقترح تجربة الطبق التالي الذي يجمع بين اللحوم والبيض والخضروات.
انه ضروري
- - 350 جرام لحم مسلوق (لحم خنزير أو لحم بقري حسب الرغبة) ؛
- - 5-7 قطع بطاطس كبيرة ؛
- - 5 قطع طماطم متوسطة الحجم ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - بصلة كبيرة
- - 6 أوراق من الخس المجعد ؛
- - حفنة متوسطة من الشبت ؛
- - 6 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- - 3 ملاعق كبيرة من الخل 3٪ ؛
- - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل ؛
- - ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات. تُغسل البطاطس جيدًا وتُسلق بالزي الرسمي ، ثم تُقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
يتم أيضًا غسل الطماطم جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة. تغسل أوراق الخس بالماء الجاري وتوضع بعناية في قاع طبق السلطة المحضر.
الخطوه 3
توضع الطماطم فوق أوراق الخس مع رشها بالبهارات والملح. ضعي اللحم على الطماطم في طبقة متساوية ، ثم ضعي البطاطس. الجميع قفاز في الأعلى وإضافة القليل من الملح.
الخطوة 4
يُقشر البصل ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة. يتم غسل الخضر أيضًا ويتم سحق نصف الكمية.
الخطوة الخامسة
يُسلق البيض ويُقشر ويفصل الصفار عن البياض. بعد ذلك ، يُفرك صفار البيض على مبشرة ناعمة ويخلط مع الأعشاب والخردل ، ويتم تقطيع البروتينات إلى دوائر صغيرة.
الخطوة 6
يتبل الصفار بزيت الذرة ويضاف الخل. قبل التقديم ، تُسكب السلطة مع الصلصة الناتجة وتزين بالأعشاب.
