لطالما أحببت عصيدة الدخن ، لكن لم أكن أعرف كيف أطبخها. حتى جئت في يوم من الأيام عبر هذه الوصفة. العصيدة ممتازة!
انه ضروري
- - حبوب الدخن 1 كوب ؛
- - كوبان من الماء ؛
- - كوبان من الحليب
- - ملح 1 ملعقة صغيرة ؛
- - سكر حسب الرغبة
- - زبدة حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الحبوب جيدًا حتى تصبح شفافة. نضعها في قدر ونملأها بكوبين من الماء. اطبخي على نار عالية.
الخطوة 2
بمجرد أن يغلي الماء ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى وافتح الغطاء. يجب أن يتبخر الماء.
أصبحت عصيدة الدخن هي المفضلة لدي بعد أن جربتها في المستشفى. أعطاني رفاقي في السكن حصصهم ، لسبب ما لم يحبوها.
الخطوه 3
والآن تبخر الماء من العصيدة بالكامل تقريبًا ، انظر فقط حتى لا تحترق من القاع. أضف كوبين من الحليب والملح وأضف السكر حسب الرغبة. نستمر في الطهي على نار خفيفة. بالمناسبة ، أنا أستخدم حليب الريف فقط ، ويبدو لي أنه الأكثر فائدة.
الخطوة 4
اطبخي العصيدة لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج. حالما يتم طهيه نخرجه من على النار ونتذوقه. إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح أو السكر ، افعل ذلك الآن.
الخطوة الخامسة
نضع العصيدة على الأطباق ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة. إنه يعتمد بالفعل على تفضيلات أسرتك. أتمنى أن تستمتع بالعصيدة.
