تعتبر قهوة القرفة مشروبًا منعشًا ولطيفًا وغالبًا ما تستخدم كأساس لوصفات أخرى. في الإصدار الكلاسيكي ، تحتاج فقط إلى الماء والقهوة والقرفة ، لكن الكريمة والفانيليا والزنجبيل والكونياك أو الآيس كريم مفيدة لمجموعة متنوعة من الأذواق.
هناك الكثير من وصفات القهوة بتوابل مختلفة ، لأن هذه الإضافات هي التي تساعد على تنويع نكهة وطعم المشروب. العنصر الأكثر شيوعًا هو عصا كاملة أو قرفة مطحونة.
هذه هي أسهل طريقة لتحضير القهوة ، والتي يُذكر عنها طعمها ورائحتها الفريدة. لتحضيره ، تحتاج فقط إلى 4 مكونات:
- 2 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة
- السكر حسب الرغبة
- 200-250 مل من الماء البارد ؛
- ½ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة.
أولاً ، تضاف المكونات الجافة (القهوة والسكر والقرفة) إلى الترك ويتم تسخينها جيدًا. هذا ضروري للكشف عن رائحة القهوة. ثم يُسكب الماء البارد في الترك بحيث يكفي كوبين من القهوة. بمجرد ظهور الرغوة ، تتم إزالة المشروب من الحرارة ويسكب القليل في الكوب. تتكرر هذه الخطوات 3 مرات ، ثم تُسكب القهوة المتبقية في الوعاء.
بمساعدة مشروب القهوة ، لا يمكنك فقط تدفئة الطقس البارد ، ولكن أيضًا تروي عطشك في الصيف. هناك حاجة إلى عدد قليل جدًا من المكونات لتحضير كوبين من القهوة المنعشة:
- 300 مل من القهوة المخمرة (150 مل لكل كوب) ؛
- 2 عود قرفة
- 2 مكعبات ثلج
- كريم؛
- السكر؛
- بوظة.
يمكن تحضير القهوة حسب الوصفة الكلاسيكية. في التركي ، يتم تسخين 6 ملاعق صغيرة. البن المطحون يضاف الماء البارد ويطهى بدون غليان. قبل صب القهوة في الكوب ، ضعي عود قرفة وسكر حسب الرغبة ، اسكبيها مع مشروب ساخن واتركيها لتبرد تمامًا. القهوة الباردة مليئة بالكريمة والآيس كريم والآيس كريم.
يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى مشروب القرفة والتي من شأنها تنويع المذاق بشكل كبير. وستكون الشوكولاتة المبشورة والفانيليا والكونياك وحتى الفلفل الأسود إضافة رائعة.
