كيفية تحضير البيرة محلية الصنع

جدول المحتويات:

كيفية تحضير البيرة محلية الصنع
كيفية تحضير البيرة محلية الصنع

فيديو: كيفية تحضير البيرة محلية الصنع

فيديو: كيفية تحضير البيرة محلية الصنع
فيديو: عمل بيره الشعير في المنزل 2024, مارس
Anonim

تاريخياً ، ضاعت التقاليد القديمة لكل من تخمير الصناعة والمنزل في الاتحاد السوفياتي. يجب أن يقال أن التخمير الروسي كان بمستوى لائق. لحسن الحظ ، نجت بعض وصفات البيرة القديمة المخمرة في المنزل حتى يومنا هذا.

كيفية تحضير البيرة محلية الصنع
كيفية تحضير البيرة محلية الصنع

انه ضروري

    • 1/4 دلو من شعير الشعير
    • 2 دلاء من الماء البارد
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 100 جرام حشيش
    • 100 غرام خميرة جافة
    • 400 جرام دبس السكر

تعليمات

الخطوة 1

املأ 1/4 دلو من شعير الشعير بدلاء من الماء البارد. اتركه ليوم واحد.

الخطوة 2

بعد يوم ، صب التسريب الناتج في مرجل ، أضف ملعقة صغيرة. يُغلى الملح ويُغلى لمدة ساعتين.

الخطوه 3

أضف 100 جرام من القفزات واطبخها لمدة 30 دقيقة أخرى. دعه يبرد لدرجة حرارة الحليب المبخر.

الخطوة 4

صفي السائل الناتج.

الخطوة الخامسة

خذ بعضًا من هذا السائل وخفف 100 جرام من الخميرة الجافة فيه. أضف الخميرة المخففة إلى باقي السائل.

الخطوة 6

يضاف 400 غ من دبس السكر. امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 5-10 ساعات.

الخطوة 7

زجاجة ، ولكن توقف فقط كل يوم.

موصى به: