كيفية صنع الخمور

جدول المحتويات:

كيفية صنع الخمور
كيفية صنع الخمور

فيديو: كيفية صنع الخمور

فيديو: كيفية صنع الخمور
فيديو: عمل الخمر النبيذ في المنزل من العنب فقط بدون اي اضافات 2024, مارس
Anonim

المسكرات هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية اللذيذة. لكن القليل منهم يعلم أنه لا يمكن تحضير مشروب كحولي أقل لذيذًا في المنزل ، فأنت تحتاج فقط إلى معرفة بعض أسرار التحضير.

كيفية صنع الخمور
كيفية صنع الخمور

انه ضروري

  • سكر
  • فانيلين
  • زنجبيل
  • قرفة
  • عسل
  • كحول
  • لحاء البلوط
  • كريم
  • لبن مكثف
  • صفار البيض
  • قهوة
  • ماء
  • تجهيزات المطابخ المينا
  • خلاط

تعليمات

الخطوة 1

في البداية ، تحتاج إلى تحضير السكر بالكراميل. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ 3-4 ملاعق كبيرة من السكر وتحرقه على النار حتى يصبح لونه بني غامق.

الخطوة 2

ثم تحتاج إلى خلط المكونات في الحاوية. كيسان من الفانيلين ، أقل من نصف مسحوق الزنجبيل الجاف ، قليل من القرفة على طرف السكين ، ملعقتان صغيرتان من العسل ، ملعقة صغيرة ممتلئة من لحاء البلوط. وتحتاج إلى ملئه بـ 400 جرام من الكحول 60 درجة.

الخطوه 3

بعد ذلك ، تحتاج إلى الإصرار على الخليط الناتج لمدة 5-6 أيام ، مع رج الزجاجة بشكل دوري. بعد أسبوع ، يجب ترشيح الخليط جيدًا من خلال عدة طبقات من الشاش.

الخطوة 4

ثم الخلط النهائي. تحتاج إلى تحضير 1 لتر من 10٪ كريمة ، علبة حليب مكثف جيد ، صفاران منفصلان بعناية ، 2 ملعقة صغيرة من القهوة ، مذابة في 1/2 ملعقة كبيرة من الماء

الخطوة الخامسة

ستحتاج إلى وعاء كبير من المينا وخلاط. تحتاج أولاً إلى صب 0.5 لتر من الكريمة و 2 من صفار البيض ، ثم خفقها حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف الحليب المكثف والقهوة المذابة. فاز مرة أخرى. يضاف النصف لتر المتبقي من الكريمة. يهزم. في النهاية ، أضف 400 جرام من الصبغة المتوترة ، اخفق.

في النهاية يضاف سكر الفانيليا بمعدل 1.5 كيس لكل 1.5 لتر من المسكرات.

الخطوة 6

ثم صب الخمور في جرة وفلين وضعها في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. بعد هذه الفترة ، قم بالتصفية والاستهلاك بسرور.

موصى به: