المسكرات هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية اللذيذة. لكن القليل منهم يعلم أنه لا يمكن تحضير مشروب كحولي أقل لذيذًا في المنزل ، فأنت تحتاج فقط إلى معرفة بعض أسرار التحضير.
انه ضروري
- سكر
- فانيلين
- زنجبيل
- قرفة
- عسل
- كحول
- لحاء البلوط
- كريم
- لبن مكثف
- صفار البيض
- قهوة
- ماء
- تجهيزات المطابخ المينا
- خلاط
تعليمات
الخطوة 1
في البداية ، تحتاج إلى تحضير السكر بالكراميل. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ 3-4 ملاعق كبيرة من السكر وتحرقه على النار حتى يصبح لونه بني غامق.
الخطوة 2
ثم تحتاج إلى خلط المكونات في الحاوية. كيسان من الفانيلين ، أقل من نصف مسحوق الزنجبيل الجاف ، قليل من القرفة على طرف السكين ، ملعقتان صغيرتان من العسل ، ملعقة صغيرة ممتلئة من لحاء البلوط. وتحتاج إلى ملئه بـ 400 جرام من الكحول 60 درجة.
الخطوه 3
بعد ذلك ، تحتاج إلى الإصرار على الخليط الناتج لمدة 5-6 أيام ، مع رج الزجاجة بشكل دوري. بعد أسبوع ، يجب ترشيح الخليط جيدًا من خلال عدة طبقات من الشاش.
الخطوة 4
ثم الخلط النهائي. تحتاج إلى تحضير 1 لتر من 10٪ كريمة ، علبة حليب مكثف جيد ، صفاران منفصلان بعناية ، 2 ملعقة صغيرة من القهوة ، مذابة في 1/2 ملعقة كبيرة من الماء
الخطوة الخامسة
ستحتاج إلى وعاء كبير من المينا وخلاط. تحتاج أولاً إلى صب 0.5 لتر من الكريمة و 2 من صفار البيض ، ثم خفقها حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف الحليب المكثف والقهوة المذابة. فاز مرة أخرى. يضاف النصف لتر المتبقي من الكريمة. يهزم. في النهاية ، أضف 400 جرام من الصبغة المتوترة ، اخفق.
في النهاية يضاف سكر الفانيليا بمعدل 1.5 كيس لكل 1.5 لتر من المسكرات.
الخطوة 6
ثم صب الخمور في جرة وفلين وضعها في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. بعد هذه الفترة ، قم بالتصفية والاستهلاك بسرور.
