ليكيور هو مشروب رائع ونبيل ومثالي لأي احتفال ، خاصة إذا تم تحضيره في المنزل. يمكنك تقديم هذا بأمان لضيوفك ، بثقة تامة أنه لا يحتوي على أي مواد كيميائية ونكهات. صنع الخمور هو أمر بسيط ، الشيء الرئيسي هو مراقبة كل التفاصيل الدقيقة للوصفة.
انه ضروري
-
- ليكيور التوت:
- 1 كغم من التوت
- 1 كغم من السكر المحبب
- 1 لتر من الكحول
- 1 لتر من الماء.
- ليكيور الجوز:
- 1 لتر من الكحول
- 200 غرام من الجوز (الشباب) ؛
- 5 قطع. القرنفل.
- 2 كوب 30٪ شراب السكر
- المسكرات البرتقال:
- 1 لتر من الكحول (الفودكا) ؛
- 500 غرام من السكر المحبب
- نكهة 5 حبات برتقال.
- مشروبات القهوة:
- 1 لتر من الكحول (الفودكا) ؛
- 50 غرام من البن (طبيعي) ؛
- 1 كوب سكر.
تعليمات
الخطوة 1
ليكيور التوت.
يُهرس التوت ويُغطى بالكحول. اتركيه لينقع في مكان مظلم لمدة 10-15 يومًا ، مع رجّه بانتظام. تحضير الشراب عن طريق خلط الماء والسكر وغليه لمدة 10 دقائق. يبرد شراب السكر ويضاف إلى التسريب. اترك الخمور لتنقع لمدة أسبوعين آخرين. قم بتصفية المشروب الناتج وصبه في زجاجات زجاجية جميلة ، وإغلاقها بإحكام بأغطية.
الخطوة 2
المسكرات الجوز.
نقطع المكسرات إلى 4 قطع ثم نسكبها في الزجاجة. قم بتغطيتها بالكحول المحمر وأضف القرنفل. يترك ليغرس لمدة 3-4 أسابيع. صفي الصبغة واخلطيها مع شراب السكر. اتركيه للشرب لمدة 2-3 أيام. مشروب كحولي ممتاز جاهز للشرب.
الخطوه 3
المسكرات البرتقال.
نقطع نكهة البرتقال إلى شرائح صغيرة ونغطيها بالكحول. اتركيه لينقع على حافة النافذة أو أي مكان دافئ آخر لمدة 2-3 أسابيع. صفي المرق. صب السكر في وعاء المينا وأضف كوبًا واحدًا من المشروب الناتج. يُغلى على نار خفيفة حتى يذوب السكر الحبيبي تمامًا. برد الشراب وأضفه إلى الزجاجة الرئيسية. أغلق المسكرات بإحكام بغطاء واتركها تنقع لمدة أسبوعين في مكان بارد.
الخطوة 4
مشروبات القهوة.
يُسكب القهوة بالماء ويُغلى. قم بتبريد المرق الناتج واتركه لمدة 24 ساعة. اخلطي الفودكا مع السكر والمرق الناتج. ضعيها على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. قم بتصفية الخمور ، برده واسكبه في زجاجة. بعد 5-7 أيام ، يصبح مشروب القهوة جاهزًا للشرب.
